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Sellerie-Bratlinge

glutenfrei, eifrei

Zutaten

500 g Knollensellerie
200 g Möhre(n)
100 g Lauch, TK
100 g Kokosnuss, geraspelt
2 TL Salz
1 TL Zucker
200 g Linsen, rot, mahlen
20  Pfefferkörner, mit mahlen
200 g Käse, Gouda mittelalt
  Öl
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 40 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

15 Stück

Trockene Zutaten vermischen, Gouda grob raspeln, Sellerie und Möhren fein raspeln. Alles TK-Lauch zusammenmischen, mit nassen Händen Bratlinge formen und im heißen Öl bei reduzierter Hitze von beiden Seiten bräunen.

Eigenes Rezept

Kommentare anderer Nutzer


Hans60

21.12.2011 12:10 Uhr

Hallo Zusammen

sollte frischen Lauch verwendet werden, muss etwas/wenig Flüssigkeit zugegeben werden,
sonst reicht die Feuchtigkeit der Möhren und TK Lauch und nassen Händen zum formen der Bratlinge.

Mit freundlichen Grüßen

Hans

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