Reis-Obst-Salat

fruchtiger Partysalat

Zutaten für Portionen

500 g Reis
1 gr. Dose/n Pfirsich(e)
1 gr. Dose/n Ananas, in Stücken
2 kl. Dose/n Mandarine(n)
500 g Remoulade
2 EL Currypulver
2 EL Sojasauce
4 Spritzer Tabasco
3 TL Brühe, instant
 evtl. Pfeffer

Zubereitung

Den Reis in, mit dem Brühpulver gewürzten, Wasser körnig kochen. So kann er denn Geschmack besser aufnehmen.

Remoulade, Currypulver, Sojasauce und Tabasco unter den abgekühlten Reis mischen. Obst in mundgerechte Stücke schneiden und untermischen und den Salat einige Zeit ziehen lassen.

Vor dem Servieren noch mal abschmecken und ggf. nachwürzen.
Arbeitszeit: ca. 25 Min.
Ruhezeit: ca. 3 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 28.11.11
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Verfasser:

Primchen Küchenjunge


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