Henglein
Rama Cremefine
| Amarettodessert mit frischen Erdbeeren
)
| 1 Pck. | Puddingpulver, (Vanillegeschmack) |
| 50 g | Zucker |
| 500 ml | Milch |
| 350 g | Erdbeeren, frische |
| 2 EL | Amaretto |
| 50 g | Kekse, (Amarettini) |
| Für die Dekoration: | |
| evtl. | Erdbeeren |
| evtl. | Minze |
Zubereitung
Das Puddingpulver mit etwas kalter Milch und 2 EL Zucker glattrühren, restliche Milch aufkochen und das angerührte Pulver einrühren. Unter Rühren einmal aufkochen lassen, in eine Schüssel füllen und mit Frischhaltefolie abdecken (damit keine Haut entsteht).
Die Erdbeeren waschen, putzen und klein schneiden, den übrigen Zucker zufügen und mit Amaretto beträufeln. Dann mischen und ziehen lassen.
Die Amarettini grob zerkleinern und den abgekühlten Pudding mit dem Mixer cremig rühren. Nun abwechselnd die Erdbeeren, Amarettini und Pudding in 4 breite, große Cocktailgläser füllen. Mit Amarettini abschließen.
Evtl. mit ganzen Erdbeeren und Minze dekorieren.
Die Erdbeeren waschen, putzen und klein schneiden, den übrigen Zucker zufügen und mit Amaretto beträufeln. Dann mischen und ziehen lassen.
Die Amarettini grob zerkleinern und den abgekühlten Pudding mit dem Mixer cremig rühren. Nun abwechselnd die Erdbeeren, Amarettini und Pudding in 4 breite, große Cocktailgläser füllen. Mit Amarettini abschließen.
Evtl. mit ganzen Erdbeeren und Minze dekorieren.
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