Die Hähnchenbruststreifen mit Sherry marinieren. Das Sesamöl heiß werden lassen, Fleisch und Gemüse darin anbraten. Wasser und die Chilischote zugeben und zum Kochen bringen. Den Brühwürfel darin auflösen. Die Salatstreifen und die Fadennudeln zur Suppe geben und 3 Min. kochen. Ingwer reiben und mit Sojasoße der Suppe zufügen. Mit Soßenbinder binden.