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Fenchel-Möhren-Gemüse
Zutaten
| 500 g | Möhre(n) |
| 700 g | Fenchel |
| 30 g | Haferflocken |
| 30 g | Butter |
| 100 ml | Gemüsebrühe |
| 100 ml | Sahne |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 311 kcal
Die Haferflocken in der zerlassenen Butter kurz anrösten, Möhren und Fenchel dazugeben und kurz andünsten. Anschließend mit der Brühe aufgießen und ca. 10-15 min. zugedeckt bei mittlerer Hitze dünsten. Zum Schluss die Sahne dazugeben, würzen und servieren.
Dazu passt Kartoffelpüree oder Reis.
Passt prima in die heiße Jahreszeit - für ganz Eilige.
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Kommentare anderer Nutzer
Grüsse,
Ildiko
Ich habe es meiner Schwiegermutter emfpohlen.
Grüße
Runcook
es freut mich wenn das Rezept so gut ankommt, auch einer der Fenchel nicht so mag ist von diesem Gericht begeistert..............hoffe bei der Schwiegermutter kommts genau so gut an :-)
LG
Kuchenchaotin
Oberlecker!
sehr schnell, sehr einfach und sehr lecker!!
Ich hatte nicht genug Karotten und hab dafür mit Pastinaken aufgestockt.
Gibts ab jetzt öfter!
Gruß, Wotanhase
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ildi77
11.12.2011 19:31 Uhr