Henglein
Rama Cremefine
| Couscous Pfanne
| 250 g | Couscous |
| 1 | Paprikaschote(n) |
| 1 kleine | Zwiebel(n) |
| 1 m.-große | Tomate(n) |
| 125 g | Schafskäse |
| Petersilie | |
| Salz und Pfeffer | |
| Für die Sauce: | |
| 150 g | Natur-Joghurt |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
Zubereitung
Den Couscous nach Packungsanleitung zubereiten. Das Gemüse und den Schafkäse klein schneiden, kurz anbraten, dann den Couscous untermischen mit Salz, Pfeffer und Petersilie abschmecken.
Den Joghurt in der Zwischenzeit mit einer gepressten Zehe Knoblauch mit dem Pürierstab schaumig mixen. Die Soße separat dazu reichen.
Den Joghurt in der Zwischenzeit mit einer gepressten Zehe Knoblauch mit dem Pürierstab schaumig mixen. Die Soße separat dazu reichen.
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Ich habe heut den Couscous auf diese Weiße zubereitet allerdings habe ich noch Zuccini mitreingeschnippelt und ich muss sagen es war vorzüglich!!
Beim nächsten Mal werde ich allerdings noch etwas Schärfe mit einarbeiten.
Zuerst war ich etwas skeptisch wegen des Joghuts, aber diese Zweifel haben sich sofort nach dem Probieren in Luft aufgelöst!! Super Harmoniert.
Ohne das Joghut ist es mir zu trocken gewesen, aber mit: sau stark!!!
Diese Variante wird es bei mir ab jetzt öfters geben.
LG
Kokoskekschen
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