Kichererbsen-Thunfisch Salat

sommerlicher Beilagensalat

Zutaten für Portionen

1 Dose Kichererbsen (ca. 500 g)
1 Dose Thunfisch in Lake
4 EL Mayonnaise, fettarme
Zitrone(n)
1 Bund Petersilie, glatte
Zwiebel(n) oder Schalotte
  Salz und Pfeffer

Zubereitung

Die Kichererbsen in einem Sieb abtropfen lassen. Mayonnaise, Zitrone und Thunfisch zusammen in einen Rührbecher geben und mit einem Pürierstab zerkleinern. Die Mayonnaise-Masse unter die Kichererben heben.

Die Petersilie und die Zwiebeln hacken, dann ebenfalls unterheben. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Ruhezeit: ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 28.11.11
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Verfasser:

82Köchin Tellerwäscher


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