Zunächst das Hackfleisch im Olivenöl in einer Pfanne gut durchbraten und dabei schön zerbröseln. Währenddessen die Möhren in kleine Würfel und den Ingwer in kleine Stückchen schneiden.

Nun den Reis in die Pfanne geben und mit dem Wasser übergießen. Die Brühe unterrühren und den Ingwer hinzugeben. Den Oregano drüberstreuen und mit Pfeffer würzen (je nach Geschmack mehr oder weniger).

Das Ganze auf mittlerer Hitze garen lassen, bis es sämig wird. Nun die gewürfelten Möhren in die Pfanne geben und solange vor sich hinköcheln lassen, bis der Reis gar ist.