Das Mehl mit dem Backpulver in eine große Schüssel sieben. Dann alle Zutaten zusammenmischen und mit dem Mixer gut verrühren. Eine Springform mit Backpapier auslegen und den recht flüssigen Teig einfüllen. Im Ofen bei 180 Grad 30 Minuten backen.

Den Kuchen abkühlen lassen und dann waagrecht halbieren. Sahne mit dem Zucker und Sahnesteif steif schlagen und die Schokoladendrops untermischen. Dann die Sahnecrememischung auf den 1. Boden verteilen. Den 2. Boden auflegen und den Kuchen kühl stellen.

Wer mag, kann den Kuchen mit Puderzucker bestäuben.