Henglein
Rama Cremefine
| Geburtstagskuchen
Schokoladenkuchen, Kinder, Fußball
)
| 250 g | Butter |
| 250 g | Zucker |
| 3 | Ei(er) |
| 50 g | Mandel(n), gemahlen |
| 500 g | Mehl |
| 75 g | Kakaopulver |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
| 250 ml | Milch |
| evtl. | Rum |
| 250 g | Puderzucker |
| 1 | Eiweiß |
| 12 | Zucker - Figuren (Fußballspieler) |
| etwas | Lebensmittelfarbe, grüne |
Zubereitung
Butter, Zucker und Eier schaumig rühren. Die restlichen Zutaten nach und nach zugeben und gut verrühren. Auf höchster Stufe 2 Min. cremig rühren und dann den Teig in eine gefettete Kuchenform füllen.
Im vorgeheizten Backofen ca. 60 Min. bei 175°C backen. Den Kuchen dann auskühlen lassen.
Eiweiß steif schlagen, Puderzucker nach und nach hinzufügen und cremig rühren. Etwas der Zuckermasse zur Seite stellen, den Rest gut mit der Lebensmittelfarbe vermischen. Den grünen Zuckerguss gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen. Etwas antrocknen lassen, dann mit dem restlichen, weißen Zuckerguss Linien aufmalen. Zum Schluss die Fußballspieler (mit einem Klecks Zuckerguss auf der Rückseite) auflegen.
Im vorgeheizten Backofen ca. 60 Min. bei 175°C backen. Den Kuchen dann auskühlen lassen.
Eiweiß steif schlagen, Puderzucker nach und nach hinzufügen und cremig rühren. Etwas der Zuckermasse zur Seite stellen, den Rest gut mit der Lebensmittelfarbe vermischen. Den grünen Zuckerguss gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen. Etwas antrocknen lassen, dann mit dem restlichen, weißen Zuckerguss Linien aufmalen. Zum Schluss die Fußballspieler (mit einem Klecks Zuckerguss auf der Rückseite) auflegen.
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