Zuerst muss das Wasser zum Kochen gebracht werden. Dann den Brühwürfel und die klein geschnittene Möhre in den Topf geben. Das Ganze 3 - 5 Min. köcheln lassen.

Danach die klein geschnittene Zucchini, den Reis und das klein gezupfte Hähnchenfleisch dazugeben. Das Ganze erneut ein paar Minuten köcheln lassen, damit alles schön heiß wird. Aber nicht zu lange - nicht, dass etwas verkocht.

Zum Schluss mit Salz, Pfeffer, Basilikum und je nach Belieben auch mit Chilipulver würzen.