Henglein
Rama Cremefine
| Curry-Geschnetzeltes
| 400 g | Hähnchenfleisch oder Puten- oder Schweinefleisch |
| 250 g | Champignons |
| 200 ml | Brühe, passend zum Fleisch |
| 200 ml | Sahne oder saure Sahne |
| 1 TL | Honig |
| 1 TL | Currypaste |
| 1 | Zwiebel(n) |
| etwas | Fett |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver, edelsüß |
Zubereitung
Das Fleisch klein schneiden. Die Zwiebel würfeln, die Pilze klein schneiden.
Etwas Fett erhitzen und die Pilze anschwitzen. Die Zwiebeln hinzugeben. Wenn die Zwiebeln glasig sind, das Fleisch hinzugeben und mitbraten. Mit Brühe und Sahne ablöschen. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Honig und Currypaste würzen.
Alles ca. 10 - 15 Minuten bei geringer Hitze köcheln lassen. Dazu passt Reis oder Nudeln.
Etwas Fett erhitzen und die Pilze anschwitzen. Die Zwiebeln hinzugeben. Wenn die Zwiebeln glasig sind, das Fleisch hinzugeben und mitbraten. Mit Brühe und Sahne ablöschen. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Honig und Currypaste würzen.
Alles ca. 10 - 15 Minuten bei geringer Hitze köcheln lassen. Dazu passt Reis oder Nudeln.
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