Alle Zutaten für die Köttbular in einem Gefäß vermischen und dann zu Bällchen formen. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und und die Fleischbällchen darin braten. Die Fleischbällchen aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

Zwiebeln in der Pfanne andünsten, Tomatenmark unterrühren und kurz mit anbraten. Mit Mehl bestäuben und die Rinderbrühe hinzufügen. Sauerrahm und die Preiselbeeren hinzufügen. Fleischbällchen wieder zurückgeben und 20 Minuten köcheln lassen. Paprikapulver und Petersilie hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.