Henglein
Rama Cremefine
| Apfel-Zimt Sirup
Zubereitung
Äpfel waschen, Kerngehäuse entfernen und klein schneiden. Äpfel, Zimtstange, Zucker und 300 ml Wasser zugedeckt 15-20 Minuten sehr weich kochen.
Apfelmasse in ein mit einem Tuch ausgelegtes Sieb gießen und einige Stunden, am besten über Nacht, abtropfen lassen.
Abgetropften Saft mit Apfelsaft auf 750 ml auffüllen. Saft und Honig in einen Topf geben und auf 500 ml reduzieren.
Sirup heiß in Flaschen füllen und verschließen.
Apfelmasse in ein mit einem Tuch ausgelegtes Sieb gießen und einige Stunden, am besten über Nacht, abtropfen lassen.
Abgetropften Saft mit Apfelsaft auf 750 ml auffüllen. Saft und Honig in einen Topf geben und auf 500 ml reduzieren.
Sirup heiß in Flaschen füllen und verschließen.
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Kommentare anderer Nutzer
schnurzelchen-aus-Landes 
sagt:
sagt: 18.12.2011 06:19
Hallo
bei mir ist der Sirup nie älter als ein paar Wochen geworden.
Ich bewahre die offene Flasche dann immer im Kühlschrank auf.
Sehr lecker ist er auch kalt in Mineralwasser, einfach mit heißem Wasser aufgegossen als schneller Tee, oder in Sekt als Aperitiv man kann auch Parfait davon machen.
Grüße
Sonja
bei mir ist der Sirup nie älter als ein paar Wochen geworden.
Ich bewahre die offene Flasche dann immer im Kühlschrank auf.
Sehr lecker ist er auch kalt in Mineralwasser, einfach mit heißem Wasser aufgegossen als schneller Tee, oder in Sekt als Aperitiv man kann auch Parfait davon machen.
Grüße
Sonja
20.12.2011 15:37
Hallo Sonja
Ich habe deinen Sirup gekocht und der ist wirklich sehr lecker. Ob warm oder kalt er schmeckt immer gut.
Zu Weihnachten wird er mit verschenkt in einer Kiste mit lauter Selbstgemachten.
Vielen Dank für das schöne Rezept.
Liebe Grüße Dörte
Ich habe deinen Sirup gekocht und der ist wirklich sehr lecker. Ob warm oder kalt er schmeckt immer gut.
Zu Weihnachten wird er mit verschenkt in einer Kiste mit lauter Selbstgemachten.
Vielen Dank für das schöne Rezept.
Liebe Grüße Dörte
schnurzelchen-aus-Landes
sagt:
sagt: 20.12.2011 15:59
Liebe Grüße und einen schönen 4. Advent :)
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