Holunderbeerlikör aus Beerenmus

mit Vanille und Orangenschale

Zutaten für Portionen

300 g Beeren - Mus (Reste vom Saftkochen)
200 g Zucker
300 ml Rum
Orange(n)
½  Vanilleschote(n)

Zubereitung

Alle Zutaten in ein fest verschließbares Glas geben und gut durchschütteln. Drei Monate stehen lassen und hin und wieder durchschütteln.

Dann durch ein feines Sieb oder besser durch ein Tuch abgießen und in Flaschen füllen.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Ruhezeit: ca. 90 Tage
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 23.11.11
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Verfasser:

balinardu Tellerwäscher


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