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Hähnchengyros im Pitabrot mit Joghurtsauce und Salat
Zutaten
| 400 g | Hähnchenbrustfilet, in Streifen geschnitten |
| 2 Zehe/n | Knoblauch, fein gehackt |
| 1 EL | Thymian |
| n. B. | Salz und Pfeffer |
| 2 EL | Öl, (Sonnenblumenöl) |
| 400 g | Joghurt, 3,5% |
| 1/2 | Zitrone(n), ausgepresst |
| 1 | Salatgurke(n), gewürfelt |
| 4 | Tomate(n), gewürfelt |
| 1 | Paprikaschote(n), gewürfelt |
| 3 | Frühlingszwiebel(n), in Ringe |
| 3 EL | Balsamico, weißen |
| 4 EL | Olivenöl |
| 4 | Pita-Brote |
| 1 TL | Senf |
| 1/4 | Eisbergsalat, in feine Streifen geschnitten |
| 1 TL | Zucker |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Pitabrot nach Anleitung aufbacken.
Joghurt mit 2/3 des Zitronensaftes, Salz und Pfeffer verrühren (wer mag kann auch noch 1 Knoblauchzehe gepresst dazu geben)
Gurke, Tomaten, Paprika, Eisbergsalat und Frühlingszwiebeln vermischen. Ein Dressing aus dem Balsamico, Olivenöl Senf, restl. Zitronensaft, Zucker, Salz und Pfeffer herstellen und mit dem Gemüse vermischen.
Warmes Pitabrot in der Mitte aufschneiden und mit Hähnchenbrust, Salat und Joghurtsauce füllen.
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