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Italienischer Nudelsalat
Insalata di Farfalle
Zutaten
| 400 g | Nudeln (Farfalle) |
| 200 g | Schinken, gekochter |
| 200 g | Käse, (Gouda, Edamer etc.) |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 30 Blätter | Basilikum |
| 5 cl | Balsamico |
| 10 cl | Olivenöl |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Farfalle nach Vorschrift al dente kochen. Gut abschrecken und abtropfen lassen. Schinken und Käse in Streifen schneiden, die Zwiebel in Würfel und das Basilikum fein hacken. Olivenöl, Balsamico, Salz, Pfeffer, Zwiebelwürfel und Basilikum zu einer Vinaigrette zusammenrühren. Dann mit dem Schinken und Käse unter die Farfalle mischen, anschließend 30 min. durchziehen lassen und dann noch mal mit Salz und Pfeffer abschmecken!
Natürlich kann man auch andere Nudeln nehmen!
Natürlich kann man auch andere Nudeln nehmen!
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Kommentare anderer Nutzer
Als kleine Abwandlung: Mozzarella anstelle Schnittkäse und Rucola anstelle Basilikum. Super lecker!
LG Lollipop
LG Lollipop
der nudelsalat ist wirklich sehr italienisch und dabei schnell und einfach zu machen.
danke für dieses rezept, das ich gleich nächste woche ausprobieren werde !!!
mfg
lilli
danke für dieses rezept, das ich gleich nächste woche ausprobieren werde !!!
mfg
lilli
Werden wir auch gleich nächste Woche ausprobieren!!!!!!
Danke
Danke
Werden wir ausprobieren aber so wie von Lollipop.
Aber die Grundidee ist auch super.
Danke weiterso.
Aber die Grundidee ist auch super.
Danke weiterso.
Danke, ich habe das Rezept ausprobiert, der Salat war sehr lecker, ist gespeichert zur Wiederholung,
Gruß Anna
Gruß Anna
Vielen Dank für dieses Rezept!
Ich habe den Nudelsalat am WoE ausprobiert und war begeistert! Wird auf jedenfall gespeichert und gerne wieder serviert! Anmerkung: Habe zusätzlich noch ein paar kleingeschnittene Surimi-Stäbchen beigemischt (wers mag).
Ich habe den Nudelsalat am WoE ausprobiert und war begeistert! Wird auf jedenfall gespeichert und gerne wieder serviert! Anmerkung: Habe zusätzlich noch ein paar kleingeschnittene Surimi-Stäbchen beigemischt (wers mag).
Ich habe das Rezept am Wochenende ausprobiert. Sorry, war überhaupt nicht mein DING. Alleine schon 10cl Olivenöl, BÄH, viel zu fettig!!!
Liebe Grüße
Liebe Grüße
100 ml Olivenöl sind vielleicht ein bißchen viel, aber man kann ja einfach weniger nehmen! Man macht einen Nudelsalat ja so an, daß die Beschaffenheit stimmt; ich gieße immer so viel Öl dran, daß er gerade geschmeidig wird. Auf jeden Fall ist das Anmachen mit Öl und Balsamico schöner als mit Mayonnaise. Basilikum passt meiner Meinung nach gut, aber man kann bei Salaten ja in jeder Weise variieren. Auf jeden Fall ein schönes Rezept!
LG
knobi-fan
LG
knobi-fan
Ich habe das Originalrezept gemacht und ein paar Tomaten dazugegeben. War sehr lecker und meinen Gästen hat es auch geschmeckt. Zu dem Öl: Ich gebe Öl und Essig immer nach Gefühl und nicht nach Rezept zu.
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Lollipop
08.05.2004 14:03 Uhr