Nigiri (Reisbällchen mit Topping)

Reissushi mit Fisch

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Zutaten für Portionen

100 g Reis (Sushireis)
175 ml Wasser
Lachsfilet

Zubereitung

100 g Reis in 175 ml Wasser ca. 5 min. kochen. Danach ca. 15 min. dämpfen, bis das Wasser weg ist. Währenddessen das Lachsfilet in einer Pfanne anbraten.

Anschließend den Reis in die Sushiform geben und geformt rausdrücken. Zum Schluss noch den Lachs auf die Größe der Reisstücke zuschneiden und drauflegen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Koch-/Backzeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 23.11.11
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alili1 Küchenjunge


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