| Nudel - Thunfisch - Auflauf
)
| 150 g | Nudeln, (z.B. Bandnudeln) |
| 1 Dose/n | Thunfisch |
| ½ | Zwiebel(n) |
| ⅛ Liter | Milch |
| 5 EL | Sahne |
| 2 TL | Stärkemehl |
| 4 EL | Milch |
| 1 Dose/n | Tomatenmark |
| 1 TL | Senf |
| 4 g | Zucker |
| Basilikum | |
| Thymian | |
| Salz und Pfeffer | |
| 60 g | Käse (Edamer) |
| 10 g | Butter |
| Knoblauch | |
| 200 g | Tomate(n) |
| 2 EL | Olivenöl |
Zubereitung
Nudeln bissfest kochen.
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen. Die Zwiebeln würfeln und glasig dünsten. Den Thunfisch abgießen, zu den Zwiebeln geben und kurz anbraten.
In einem Topf die Milch mit der Sahne zum Kochen bringen. Das Stärkemehl mit 4 EL kalter Milch anrühren und die Sahnemilch damit binden. Das Tomatenmark in die Sauce rühren. Die Dose 2 mal mit Wasser füllen und die Sauce damit verdünnen. Mit Senf, Zucker, Basilikum, Thymian, Pfeffer und Salz würzen.
Eine Auflaufform mit Knoblauch ausreiben und die abgetropften Nudeln einfüllen. Darauf die Thunfisch-Zwiebel-Mischung geben und mit in Scheiben geschnittenen Tomaten bedecken. Darüber die Sauce gießen und mit fein geriebenem Edamer bestreuen. Die Butterflöckchen darüber verteilen.
Den Nudel-Thunfisch-Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 200 ° ca. 10-15 Min. backen.
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen. Die Zwiebeln würfeln und glasig dünsten. Den Thunfisch abgießen, zu den Zwiebeln geben und kurz anbraten.
In einem Topf die Milch mit der Sahne zum Kochen bringen. Das Stärkemehl mit 4 EL kalter Milch anrühren und die Sahnemilch damit binden. Das Tomatenmark in die Sauce rühren. Die Dose 2 mal mit Wasser füllen und die Sauce damit verdünnen. Mit Senf, Zucker, Basilikum, Thymian, Pfeffer und Salz würzen.
Eine Auflaufform mit Knoblauch ausreiben und die abgetropften Nudeln einfüllen. Darauf die Thunfisch-Zwiebel-Mischung geben und mit in Scheiben geschnittenen Tomaten bedecken. Darüber die Sauce gießen und mit fein geriebenem Edamer bestreuen. Die Butterflöckchen darüber verteilen.
Den Nudel-Thunfisch-Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 200 ° ca. 10-15 Min. backen.
Kommentare anderer Nutzer
aelereth 
sagt:
sagt: 11.12.2006 13:33
Sehr tolles Rezept, haben aber auch 2 1/2 Dosen Thunfisch genommen. Die Tomatensauce die man nebenrei anrührt ist einfach genial und man kann wirklich würzen wie man möchte sie ist immer gut. Danke!
15.03.2007 11:53
schnell zubereitet und sehr, sehr lecker, ein schönes Rezept. lG ulkig
monarda 
sagt:
sagt: 22.04.2008 17:49
So muss es sein.
15.08.2008 17:15
Mein Sohn(16) hat sich heute an dieses Rezept gewagt. Es war einfach nachzukochen und hat der ganzen Familie sehr gut geschmeckt.
LG fawkes
LG fawkes
sweet-crumb 
sagt:
sagt: 28.03.2009 12:39
Hallo,
ich habe mir erlaubt, dein Rezept etwas zu modifizieren. Habe noch eine dazu Zucchini angebraten und eine Dose Mais zugefügt. Das Tomatenmark habe ich ganz weggelassen und statt Edamer habe ich Parmesan genommen. Das passt so gut zu Nudeln.
Sehr lecker. Besonders die Kinder mögen solche Aufläufe.
LG sweet-crumb
ich habe mir erlaubt, dein Rezept etwas zu modifizieren. Habe noch eine dazu Zucchini angebraten und eine Dose Mais zugefügt. Das Tomatenmark habe ich ganz weggelassen und statt Edamer habe ich Parmesan genommen. Das passt so gut zu Nudeln.
Sehr lecker. Besonders die Kinder mögen solche Aufläufe.
LG sweet-crumb
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