Henglein
Rama Cremefine
| Nudel - Thunfisch - Auflauf
)
| 150 g | Nudeln, (z.B. Bandnudeln) |
| 1 Dose/n | Thunfisch, abgetropft |
| ½ | Zwiebel(n), fein gewürfelt |
| ⅛ Liter | Milch |
| 5 EL | Sahne |
| 2 TL | Stärkemehl |
| 4 EL | Milch |
| 1 Dose/n | Tomatenmark |
| Wasser (2 Dosen voll vom Tomatenmark) | |
| 1 TL | Senf |
| 4 g | Zucker |
| Basilikum | |
| Thymian | |
| Salz und Pfeffer | |
| 60 g | Käse (Edamer), gerieben |
| 10 g | Butter, in Flöckchen geschnitten |
| Knoblauch | |
| 200 g | Tomate(n), in Scheiben geschnitten |
| 2 EL | Olivenöl |
Zubereitung
Die Nudeln nach Packungsanweisung bissfest kochen. Abtropfen lassen.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelwürfel darin glasig anschwitzen. Thunfisch zugeben und kurz anbraten.
Das Stärkemehl mit 4 EL von der Milch anrühren. Inzwischen restliche Milch mit Sahne in einem Topf aufkochen und mit dem angerührten Stärkemehl andicken. Das Tomatenmark zugeben und verrühren. Das Wasser zugeben und mit Senf, Zucker, Basilikum, Thymian, Salz und Pfeffer abschmecken.
Eine Knoblauchzehe aufschneiden und eine Auflaufform damit ausreiben. Die Nudeln einfüllen und die Thunfischmischung darauf geben. Tomatenscheiben darüber verteilen und alles mit Edamer bestreuen. Butterflöckchen gleichmäßig verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 15 Min. backen.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelwürfel darin glasig anschwitzen. Thunfisch zugeben und kurz anbraten.
Das Stärkemehl mit 4 EL von der Milch anrühren. Inzwischen restliche Milch mit Sahne in einem Topf aufkochen und mit dem angerührten Stärkemehl andicken. Das Tomatenmark zugeben und verrühren. Das Wasser zugeben und mit Senf, Zucker, Basilikum, Thymian, Salz und Pfeffer abschmecken.
Eine Knoblauchzehe aufschneiden und eine Auflaufform damit ausreiben. Die Nudeln einfüllen und die Thunfischmischung darauf geben. Tomatenscheiben darüber verteilen und alles mit Edamer bestreuen. Butterflöckchen gleichmäßig verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 15 Min. backen.
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Kommentare anderer Nutzer
aelereth 
sagt:
sagt: 11.12.2006 13:33
Sehr tolles Rezept, haben aber auch 2 1/2 Dosen Thunfisch genommen. Die Tomatensauce die man nebenrei anrührt ist einfach genial und man kann wirklich würzen wie man möchte sie ist immer gut. Danke!
15.03.2007 11:53
schnell zubereitet und sehr, sehr lecker, ein schönes Rezept. lG ulkig
monarda 
sagt:
sagt: 22.04.2008 17:49
So muss es sein.
15.08.2008 17:15
Mein Sohn(16) hat sich heute an dieses Rezept gewagt. Es war einfach nachzukochen und hat der ganzen Familie sehr gut geschmeckt.
LG fawkes
LG fawkes
sweet-crumb 
sagt:
sagt: 28.03.2009 12:39
Hallo,
ich habe mir erlaubt, dein Rezept etwas zu modifizieren. Habe noch eine dazu Zucchini angebraten und eine Dose Mais zugefügt. Das Tomatenmark habe ich ganz weggelassen und statt Edamer habe ich Parmesan genommen. Das passt so gut zu Nudeln.
Sehr lecker. Besonders die Kinder mögen solche Aufläufe.
LG sweet-crumb
ich habe mir erlaubt, dein Rezept etwas zu modifizieren. Habe noch eine dazu Zucchini angebraten und eine Dose Mais zugefügt. Das Tomatenmark habe ich ganz weggelassen und statt Edamer habe ich Parmesan genommen. Das passt so gut zu Nudeln.
Sehr lecker. Besonders die Kinder mögen solche Aufläufe.
LG sweet-crumb
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