Butter, Zucker, Vanillezucker und die Eier schaumig schlagen. Mehl und Backpulver mischen und unterrühren. Die Hälfte des Teiges auf ein gefettetes, rechteckiges Backblech streichen. Unter die andere Hälfte 2 EL Kakao rühren und auf den hellen Teig streichen. Die Sauerkirschen gut abtropfen lassen und auf dem Teig verteilen.

Bei 180°C ca. 25-30 Min backen. Danach gut abkühlen lassen.

Das Puddingpulver mit etwas kalter Milch glatt rühren, restliche Milch aufkochen, das angerührte Puddingpulver einrühren und aufkochen lassen. Dann den Pudding auskühlen lassen. Unter den kalten Pudding die weiche Butter rühren. Die Buttercreme dann auf den Kuchen streichen und dann in den Kühlschrank stellen. Wenn die Buttercreme fest ist, alles mit Kakao bestäuben.

Anmerkung:
Da die Donauwelle an sich schon sehr kalorienreich ist, lasse ich die Kuvertüre weg und ersetze diese durch Kakao. Schmeckt auch sehr gut und macht das Ganze nicht noch fettiger.