Avocado schälen, Kern entfernen und falls die Avocado nicht zu reif ist, Kugeln ausstechen, ansonsten in Würfel schneiden. Mit dem Saft der Zitrone (oder Limette) beträufeln. Thunfisch abgießen und zur Avocado geben. Ebenso die Krabben. Mandarinen mit Saft dazugeben. Mit Balsamico, Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken.

Dazu passt Baguette oder Ciabatta. Auch als Beilage beim Grillen ist das immer wieder ein Hit.