Henglein
Rama Cremefine
| Gefüllte Blätterteigtaschen
)
| 1 Pck. | Blätterteig, ausgerollt |
| 150 g | Schinken, gewürfelter |
| 70 g | Käse, gerieben |
| ½ Becher | Schmand, mit Kräutern |
| 1 Bund | Kräuter, (Gartenkräuter) |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer |
| 4 Würfel | Schafskäse |
Zubereitung
Den Blätterteig auftauen lassen und dann in ca. 10 cm große Quadrate schneiden.
Die Kräuter hacken, mit allen anderen Zutaten mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Etwas von der Mischung mittig auf jedes Quadrat geben und den Teig übereinander klappen und fest drücken.
Im vorgeheizten Backofen bei 220°C in ca. 12 Minuten goldbraun backen.
Die Kräuter hacken, mit allen anderen Zutaten mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Etwas von der Mischung mittig auf jedes Quadrat geben und den Teig übereinander klappen und fest drücken.
Im vorgeheizten Backofen bei 220°C in ca. 12 Minuten goldbraun backen.
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Kommentare anderer Nutzer
oschi_oschatz 
sagt:
sagt: 03.02.2012 17:30
oschi_oschatz
sagt:
sagt: 18.04.2012 19:39
Man kann die Masse auch auf ein großes Stück Blätterteig verteilen, es rollen und dann in kleine scheiben von ca. 1 cm dicke schneiden und anschliesend in den Backofen :)
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allerdings werde ich mir die arbeit sparen, selber quadrate zu schneiden. die fertigen tk-platten sind auch etwa 10x10cm.
diese eignen sich auch super für die tupper teigfalle. allerdings sollte der teig dann nur ANgetaut sein, sonst bleibt er kleben.
ich bepinsel die innenseiten solcher taschen auch gerne mit einer mischung aus ei und wasser. dann klebt es besser. kann man auch draufstreichen, für glänzende taschen.
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