Die Eier mit den Zucker zur Creme schlagen, gemahlene Nüsse und Schokolade einrühren. Eine Springform fetten und mit Backpapier auslegen. Den Teig einfüllen und bei Mittelhitze 180° ca. 40 Minuten backen. Stäbchenprobe machen.

Den Kuchen in der Form völlig abkühlen lassen, aus der Form lösen und das Backpapier abziehen. Zurück in die Form geben oder einen Tortenring darum schließen. Den Boden mit Johannisbeeren bedecken. Den Tortenguss nach Packungsanleitung mit Saft und Zucker zubereiten und die Beeren damit überziehen. In der Form erstarren lassen, evtl. mit Schlagsahne servieren.

Eine wirklich leckere Verbindung zwischen süß und sauer. Schmeckt aber nur mit Johannisbeeren, da der Kuchenboden sehr schokoladig und pralinenartig ist.

Tipp:
Falls man gefrorene Beeren verwendet, diese nicht auftauen, sondern den Guss direkt über die gefrorenen Beeren geben. Man schmeckt keinen Unterschied zu frischen Beeren und Freunde haben sich schon oft gewundert, wie ich mitten im Winter zu Johannisbeeren kam.