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Champignon - Schinken Raclette
Zutaten
| 400 g | Champignons, (frisch) |
| 40 g | Butter |
| 1 EL | Petersilie, gehackte |
| 200 g | Schinken, gekochter |
| 8 Scheibe/n | Weißbrot |
| Salz und Pfeffer | |
| Käse (Raclette-Käse) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Champignons putzen, blättrig schneiden und in der Butter dünsten. Petersilie hinzufügen und leicht salzen. Den feingehackten Schinken darunter mischen. Flüssigkeit reduzieren bzw. abgießen. Die Masse warm halten.
Pro Portion etwa 1-2 EL davon in ein Pfännchen geben und den Käse darüber schmelzen lassen. Etwas Pfeffer aus der Mühle darüber mahlen und mit Weißbrot essen.
Pro Portion etwa 1-2 EL davon in ein Pfännchen geben und den Käse darüber schmelzen lassen. Etwas Pfeffer aus der Mühle darüber mahlen und mit Weißbrot essen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo,
hab ich gestern ausprobiert und muß sagen richtig lecker
Dickes lob
hab ich gestern ausprobiert und muß sagen richtig lecker
Dickes lob
Wir haben vor an Silverster Raclette zu machen und das Rezept wird sicher nicht fehlen. LG hummel42
Hilfreicher Kommentar:
Diese Champignon-Schinken Zuspeise war gestern der Hit bei meiner Familien-Weihnachtsfeier. Nachdem ich alles vorher vorbereiten wollte, hatte ich zuerst Bedenken wegen dem Warmhalten. Aber Alufolie drüber - und alles ist paletti! :-) In viele Pfännchen wanderten auch oben drüber noch Kartoffelscheiben. Wirklich lecker!! Werde dieses Rezept auf jeden Fall in mein jährliches fixes Standardprogramm aufnehmen.lg lisa26
hey,
da ich leider keine Petersilie hatte, habe ich das Rezept etwas umgeändert und Zwiebeln und Speck (statt Schinken) mit angebraten. Das Ganze anschließend mit einer Käsescheibe gebacken => hmmm....!
Das Rezept ist gespeichert und wird demnächst wieder gekocht!
Liebe Grüße,
shortcake
da ich leider keine Petersilie hatte, habe ich das Rezept etwas umgeändert und Zwiebeln und Speck (statt Schinken) mit angebraten. Das Ganze anschließend mit einer Käsescheibe gebacken => hmmm....!
Das Rezept ist gespeichert und wird demnächst wieder gekocht!
Liebe Grüße,
shortcake
Hallo alexandras.,
bin im letzten Jahr (also gestern!:-)) über dieses Rezept "gestolpert" und habe sofort beschlossen, dass dies eine wunderbare Ergänzung für unser Silvester-Raclette sein könnte - und siehe da: ich habe Recht behalten..!
Ich habe mich genau an das Rezept gehalten, nur den Pfeffer habe ich schon während der Zubereitung zugegeben.
Die Schinken-Pilz-Mischung schmeckte prima zu den Kartoffeln und dem Käse. Das werde ich sicherlich wieder mal machen.
Vielen Dank für das schöne Rezept.
Liebe Grüße und ein gutes Neues Jahr!
kleinemama3
bin im letzten Jahr (also gestern!:-)) über dieses Rezept "gestolpert" und habe sofort beschlossen, dass dies eine wunderbare Ergänzung für unser Silvester-Raclette sein könnte - und siehe da: ich habe Recht behalten..!
Ich habe mich genau an das Rezept gehalten, nur den Pfeffer habe ich schon während der Zubereitung zugegeben.
Die Schinken-Pilz-Mischung schmeckte prima zu den Kartoffeln und dem Käse. Das werde ich sicherlich wieder mal machen.
Vielen Dank für das schöne Rezept.
Liebe Grüße und ein gutes Neues Jahr!
kleinemama3
Hallo,
einfach nur lecker diese Champignon-Pfanne zum Raclette. So macht es richtig Spaß.
LG Laurinili
einfach nur lecker diese Champignon-Pfanne zum Raclette. So macht es richtig Spaß.
LG Laurinili
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mausy
07.11.2004 17:40 Uhr