Balsamico-Dressing

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Zutaten

4 EL Balsamico
1/2 EL Senf
1 EL Honig
4 EL Öl
  Salz und Pfeffer
 etwas Thymian, oder Kräuter de Provence
1 kleine Schalotte(n), oder Zwiebel
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 5 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Schalotte/Zwiebel fein würfeln.

Balsamico mit den Senf und den Honig verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Das Öl langsam hinzufügen. Den Thymian sowie die geschnittene Schalotte/Zwiebel dazugeben. Abschmecken.

Tipp: Ich verwende zum Verrühren des Dressings gerne meinen Pürierstab, so vermischen sich alle Komponenten ideal miteinander.

Hinweis: passt gut zu Tomaten- oder auch Feldsalat.

Kommentare anderer Nutzer


Ihmchen2641985

10.12.2011 18:37 Uhr

Hmpf, beim Bewerten abgerutscht, sollten 4 Sterne werden ... War sehr sehr lecker :) Schön, dass es mal bisl mehr mit Balsamico gibt :)

Nur leider lässt sich das Dressing ohne den Pürier-Stab tatsächlich nur mit vieeeel Geduld gut einrühren ;) Also, Pürier-Stab ist ein super Tipp :) (Nur leider hat mein Freund bei sich daheim noch nicht soviele Küchen-Utensilien ;) ) ... beim nächsten Mal dann 5 Sterne *gg*

Vielen Dank :)

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