Henglein
Rama Cremefine
| Zimtplätzchen
| 250 g | Butter, weiche |
| 250 g | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 1 | Ei(er) |
| 250 g | Haselnüsse, oder Mandeln, gemahlene |
| 375 g | Mehl |
| 1 TL, gehäuft | Zimt |
| 1 | Eiweiß |
| 1 EL | Milch |
Zubereitung
Butter, Zucker, Salz, Ei, Haselnüsse, Mehl und Zimt zu einem Teig verarbeiten. Ausrollen und Plätzchen ausstechen.
Das Eigelb mit der Milch mischen und die Plätzchen damit bestreichen.
Auf ein Blech setzen und bei 180° 15 Minuten backen.
Das Eigelb mit der Milch mischen und die Plätzchen damit bestreichen.
Auf ein Blech setzen und bei 180° 15 Minuten backen.
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