Feuertopf mit Kidneybohnen



vorheriges Bild start / pause nächstes Bild count: Foto von

Zutaten für Portionen

500 g Kartoffel(n)
500 g Kidneybohnen, rote, abgetropft
500 ml Gemüsebrühe
500 g Fleischwurst, klein geschnitten
Zwiebel(n)
2 Zehe/n Knoblauch
½ Bund Schnittlauch, fein geschnitten
½ Bund Petersilie, fein geschnitten
  Salz und Pfeffer
  Muskat
  Paprikapulver
  Senf
  Currypulver
  Butter

Zubereitung

Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und klein schneiden. Die Kartoffeln waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden.

Etwas Butter in einem Topf erhitzen, Zwiebel, Knoblauch und Kartoffelwürfel darin anbraten, mit der Brühe ablöschen und aufkochen lassen. Die Hitze reduzieren und ca. 15 Minuten köcheln lassen.

Dann die Suppe mit dem Pürierstab fein pürieren und nochmals kurz aufkochen lassen. Die Kräuter hinein geben und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.

Als Nächstes werden die abgetropften Kidneybohnen und die klein geschnittene Fleischwurst hinzugegeben und erhitzt. Als Gewürze kommen Paprika, Curry und Senf zum Einsatz, bis die eigene Schmerzgrenze für den Feuertopf erreicht ist.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 22.11.11
Rezept-Statistiken: 6.868 (35)* gelesen
82 (0)* gespeichert
279 (1)* gedruckt
3 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Hiwi5 Kartoffelschäler


Mitglied seit 21.05.2011
0 Beiträge (ø0/Tag)
User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht


Kommentare anderer Nutzer

Ellipirelli159 Tellerwäscher sagt:  
09.01.2012 23:31
Hilfreicher Kommentar:

Hallo Hiwi5,

was hast Du gemacht, mein Kommentar ist ja verschwunden, aber die Zwiebel und de Knoblauch stehe dafür in der Liste, Toll.

Wie gesagt, ich hatte nur noch Tomatenmark zugegeben, und wir waren alle begeistert, absolut LECKER der Feuertopf.

LG
Elli

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
Hiwi5 Kartoffelschäler sagt:  
10.01.2012 12:02
Hallo Elli,

da hat Chefkoch gezaubert und meine Schlamperei ausgebügelt, und dann die alten Kommentare gelöscht.

Ich habe gestern sofort Deine Idee aufgegriffen und muss Dir recht geben, Tomatenmark passt ausgezeichnet in den Feuertopf.

LG Hiwi

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
Schleckermaul70 Tellerwäscher sagt:  
15.01.2012 13:38
Hilfreicher Kommentar:

Hallo Hiwi5,

boah, war das köstlich. Das ist ja mal ein Feuertopf der den Namen zu Recht trägt,

ich habe nur noch etwas Pull Bieber und Chili zugefügt, (mir kam der Gedanke beim abschmecken)

und es hat hervorragend geschmeckt!

Viele Grüße
Schleckermaul

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
Hiwi5 Kartoffelschäler sagt:  
15.01.2012 20:46
Hallo Schleckermaul70,

das freut mich dass es geschmeckt hat, und Gewürze passen natürlich immer dazu,

man soll ja den eigenen Geschmack treffen.

LG
Hiwi

Antwort hilfreich? ja / nein

Fischking Tellerwäscher sagt:  
09.02.2012 20:36
Du hast von mir ein "perfekt" bekommen, weil das Rezept lecker und schnell zubereitet ist. Günstig ist es auch. Danke

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
Hiwi5 Kartoffelschäler sagt:  
11.02.2012 14:36
Soviel Lob freut mich immer, danke :-)

Antwort hilfreich? ja / nein

cocktailmaus Kartoffelschäler sagt:  
15.02.2012 22:09
hallooooooooooooo so den leckeren feuertopf gabs heute abend habe auch noch eine halbe tube tomatenmark zugegeben und paprika rein gemacht volle punktzahl von uns war echt mega leckerrrrrrrrrrrrrrrr wirds öfter geben,weils echt schnell geht supiiiiiiiiii


lg cocktailmaus

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
Hiwi5 Kartoffelschäler sagt:  
15.02.2012 23:29
Hallo cocktailmaus,

da freu ich mich aber dass es euch auch so gut geschmeckt hat,
Abänderungen sind immer erwünscht, es soll ja immer den eigenen Geschmack treffen.

LG
Hiwi

Antwort hilfreich? ja / nein



 

Passende Magazinartikel

Zubereitungstipps und Rezepte von der Spargelsuppe bis zum Spargelsalat
... nicht nur den Magen, sondern auch die Seele.
Gaumenfreude für alle Spargel-Fans!
Wenns kalt ist, gibt es nichts Besseres!
Tipps & Tricks rund ums Bratgut
Der "gespaltene" Lauch. Viele Infos und leckere Rezepte.
So muss ein Eintopf schmecken - kräftig, deftig, lecker!

Schlagworte für dieses Rezept

Rezeptsammlungen

Weitere interessante Informationen auf den Chefkoch.de Partnerseiten: