Henglein
Rama Cremefine
| Überbackene Gemüsenudeln
| 125 g | Brokkoli |
| 50 g | Nudeln |
| 50 g | Kirschtomate(n) |
| 1 kleine | Zwiebel(n) |
| 1 TL | Butter, oder Margarine |
| 1 EL | Mehl |
| 75 ml | Gemüsebrühe |
| 50 ml | Milch, (1,5%) |
| 20 g | Käse, geriebener |
| Salz und Pfeffer | |
| Zucker | |
| Muskat |
Zubereitung
Nudeln nach Packungsanweisung garen.
Brokkoli in Röschen teilen. In Salzwasser 6-8 Min. garen. Tomaten halbieren. Zwiebeln fein würfeln.
Fett in einem Topf schmelzen, Mehl einrühren und anschwitzen. Nach und nach mit Brühe und Milch ablöschen. Unter Rühren aufkochen und etwas köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Muskat würzen. Nudeln, Brokkoli, Tomaten und Soße vermengen. In eine ofenfeste Form füllen und dem Käse bestreuen.
Im Backofen bei 200 Grad ca. 30 Min. backen.
Brokkoli in Röschen teilen. In Salzwasser 6-8 Min. garen. Tomaten halbieren. Zwiebeln fein würfeln.
Fett in einem Topf schmelzen, Mehl einrühren und anschwitzen. Nach und nach mit Brühe und Milch ablöschen. Unter Rühren aufkochen und etwas köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Muskat würzen. Nudeln, Brokkoli, Tomaten und Soße vermengen. In eine ofenfeste Form füllen und dem Käse bestreuen.
Im Backofen bei 200 Grad ca. 30 Min. backen.
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