Bunte Fischteichtorte

für Kindergeburtstage

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Zutaten für Portionen

100 g Mehl
2 TL Backpulver
100 g Zucker
4 TL Vanille
100 g Butter
Ei(er)
8 Rippe/n Schokolade, (Puffreisschokolade)
1 Pck. Cremepulver, (Vanillegeschmack)
300 g Schlagsahne, kalte
1 Pck. Götterspeise
75 g Zucker
500 ml Wasser
10  Süßigkeiten, (Fruchtgummitiere, z. B. Frösche, Fische)

Zubereitung

Für die Götterspeise das Wasser mit dem Zucker aufkochen. Den Topf von der Kochstelle ziehen und das Pulver unter Rühren einrieseln lassen. So lange rühren, bis sich das Pulver völlig gelöst hat. Nicht mehr aufkochen! Über Nacht in den Kühlschrank stellen und fest lassen.

Den Boden einer Springform mit Backpapier auslegen oder einfetten. Den Backofen vorheizen auf 180°C Ober-/Unterhitze und ca. 160°C Heißluft.

Butter cremig schlagen. Nach und nach die Eier zugeben und Zucker und Vanille einrühren. Zum Schluss das Mehl mit dem Backpulver vorsichtig unterrühren. 6 Rippen Puffreisschokolade zerbröseln und unterheben. Die Masse in die Springform füllen, glatt streichen und etwa 20 Minuten backen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Das Cremepulver anstelle von Milch, mit Schlagsahne zubereiten. Dafür das Pulver mit der Schlagsahne kurz auf niedriger Stufe mit dem Rührgerät verrühren und dann auf höchster Stufe 3 Min. cremig aufschlagen. Diese Creme gleichmäßig auf dem Boden verteilen.

Die Götterspeise gut durchrühren, sodass grobe Stücke entstehen. Dann als "Teich" auf der Creme verteilen, hier und da etwas Platz lassen. Mit der restlichen, zerbröselten Puffreisschokolade ein "Steinufer" erstellen. Die Fruchtgummitiere zum Schluss als Teichbewohner verteilen. Der Kreativität sind hier keine Grenzen gesetzt.
Arbeitszeit: ca. 50 Min.
Koch-/Backzeit: ca. 20 Min.
Ruhezeit: ca. 12 Std.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: 237 kcal
Freischaltung: 22.11.11
Rezept-Statistiken: 4.022 (48)* gelesen
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Verfasser:

artistlike Küchenjunge


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