Henglein
Rama Cremefine
| Lachs-Kartoffelpuffer-Auflauf
| 6 EL | Öl |
| 10 | Kartoffelpuffer, TK, oder selbst gemachte |
| 250 g | Lachs |
| 2 | Ei(er) |
| 150 g | Crème fraîche |
| 1 Schuss | Sahne, oder Milch |
| 2 TL | Honig |
| 2 TL | Senf |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Dill |
Zubereitung
Öl erhitzen und die Kartoffelpuffer goldbraun braten und den Lachs in Stücke schneiden. Die Puffer und den Lachs abwechselnd in eine Auflaufform aufeinander schichten.
Eier mit Crème fraîche, Sahne, Senf, Honig verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Dill abschmecken. Die Eiermasse über die Kartoffelpuffer geben.
Die Form auf einem Rost in den Backofen schieben. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C Heißluft backen, bis die Eiermasse gestockt ist.
Eier mit Crème fraîche, Sahne, Senf, Honig verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Dill abschmecken. Die Eiermasse über die Kartoffelpuffer geben.
Die Form auf einem Rost in den Backofen schieben. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C Heißluft backen, bis die Eiermasse gestockt ist.
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