Spinatnudeln mit Lachs

Zutaten für Portionen

500 g Nudeln (z.B. Spaghetti oder Penne)
  Salzwasser
600 g Spinat (Würzspinat)
4 Scheiben Lachsfilet, frisches
 evtl. Cayennepfeffer

Zubereitung

Die Nudeln im Salzwasser bissfest kochen. Den Spinat erwärmen. Den Lachs dünsten und in Würfel schneiden.

Alles vermischen und bei Bedarf mit etwas Cayennepfeffer nachwürzen. Wer keinen Lachs mag, kann stattdessen hart gekochte Eier würfeln und untermischen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Koch-/Backzeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 22.11.11
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petzel2006 Tellerwäscher


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