Mexikanischer Salat à la Gabi



Zutaten für Portionen

500 g Weißkohl, sehr fein gehobelt
Zwiebel(n), fein gehackt
½  Paprikaschote(n), rot, in Streifen geschnitten
½  Paprikaschote(n), grün, in Streifen geschnitten
5 EL Öl
2 EL Essig
  Salz und Pfeffer

Zubereitung

Das Gemüse in eine Schüssel geben. Die Zutaten für das Dressing verrühren und mit dem Salat gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen und gut durchziehen lassen.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Ruhezeit: ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 22.11.11
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gabriele9272 Sternekoch


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