Henglein
Rama Cremefine
| Wildsalat Exotica à la Gabi
| 400 g | Wildfleisch, gebraten, in dünne Streifen geschnitten |
| 1 | Papaya, das Fruchtfleisch klein geschnitten |
| 1 | Karambole(n), in feine Scheiben geschnitten |
| 1 | Kiwi, geschält, in Scheiben geschnitten |
| 3 EL | Granatapfel - Kerne |
| 50 g | Pistazien, gehackt |
| 175 g | Dickmilch (Sahne-Dickmilch) |
| 1 EL | Zucker |
| 3 EL | Orangensaft |
| ½ TL | Zimtpulver |
Zubereitung
Das Fleisch, die Papaya, die Karambole und die Kiwi in einer Schüssel locker mischen und dann die Granatapfelkerne und Pistazien unterheben.
Die Sahne-Dickmilch mit Zucker, Orangensaft und Zimt verrühren. Über dem Salat verteilen.
Die Sahne-Dickmilch mit Zucker, Orangensaft und Zimt verrühren. Über dem Salat verteilen.
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