Cremige Fisch-Paella

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200 g	Tomate(n)
100 g	Zwiebel(n), rote
2	Knoblauchzehe(n)
200 g	Fischfilet(s), (Seelachsfilet)
200 g	Riesengarnelen, (geschält)
2 EL	Olivenöl
150 g	Erbsen, TK
300 g	Reis
250 ml	Cremefine zum Kochen (Tomate mit Ricotta)
500 ml	Hühnerbrühe
1 TL, gestr.	Kurkuma
	Salz und Pfeffer
	Zitrone(n)

Zubereitung

Tomaten waschen, halbieren und würfeln. Zwiebel und Knoblauch schälen und grob hacken. Fisch und Garnelen kalt abspülen und trocken tupfen. Filet in 2 cm große Würfel schneiden.

Öl erhitzen, Garnelen und Knoblauch 1 Minute scharf anbraten und herausnehmen. Zwiebel im restlichen Fett anbraten, Tomaten, Erbsen und Reis zufügen und 5 Minuten unter Rühren dünsten. Cremefine und Brühe angießen. Mit Kurkuma, Salz und Pfeffer würzen.

Paella bei kleiner Hitze zugedeckt ca. 10 Minuten köcheln, nicht mehr rühren. Garnelen und Fisch zufügen und zugedeckt 10 Minuten gar ziehen lassen. Paella mit Zitronenspalten servieren.

Arbeitszeit:	ca. 30 Min.
Koch-/Backzeit:	ca. 25 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	692 kcal
Freischaltung:	20.11.11
Rezept-Statistiken:	1.882 (21)* gelesen 31 (0)* gespeichert 87 (0)* gedruckt 1 (0)* verschickt * nur in diesem Monat