Den Rucola von den Stielen befreien. Die Erdbeeren putzen, waschen und anschließend vierteln.

Nun nehmen Sie eine Schüssel in der sie die Zutaten mischen können. Geben Sie den Rucola, Salz, Pfeffer, das Öl und den Zucker hinein und mischen es. Anschließend verteilen Sie den Salat auf einem Teller,und geben die Erdbeeren rundherum am Teller dazu.