Alinas Papageienkuchen

Ostdeutscher Geburtstagskuchen

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Zutaten für Portionen

200 g Margarine
300 g Zucker
300 g Mehl
Ei(er)
1 Pck. Backpulver
¼ Liter saure Sahne
1 Pck. Kuvertüre
 etwas Rote Grütze zum Einfärben
 etwas Kakaopulver zum Einfärben
 etwas Puddingpulver , Vanille zum Einfärben oder
  Lebensmittelfarbe

Zubereitung

Die ersten 6 Zutaten zusammenrühren. Teig teilen und in drei Schüsseln füllen und jeweils einen Teil mit der Roten Grütze, dem Kakao und dem Puddingpulver färben oder auch mit Lebensmittelfarbe.
Tiefes Backblech einfetten und den Teig klecksartig bunt darauf verteilen. 20 min. bei 200 C im Backofen backen. Auskühlen lassen.
Kuvertüre schmelzen und darauf verteilen. Schmeckt nicht nur Kindern!!
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 07.05.04
Rezept-Statistiken: 839.437 (8.610)* gelesen
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55.460 (527)* gedruckt
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Verfasser:

animalia Kaltmamsell


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36 Beiträge (ø0,01/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

hackenwaermer Kaltmamsell sagt:  
07.05.2004 10:47
hallo!

ich kenne das rezept auch.
ich teile den teig, je nachdem wieviele farbsorten ich machen will und vermische diesen dann jeweils mit 1 tüte puddingpulver oder kakao, bis es schon schokoladig aussieht.

lg hackenwaermi

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Molli771  Kartoffelschäler sagt:  
24.05.2004 20:48
Hallo,

hmmmmm lecker Papageienkuchen habe ich als Kind schon sehr gerne gegessen. Hat mir meine Mutter immer gebacken.
Werde ich mal wieder machen.
Gruß Molli

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lette Suppenkoch sagt:  
26.05.2004 11:43
Genau so mach ich den auch. Bei meinem Sohn ist das der absolute Klassiker!!!
Schmeckt doch auch viel besser als die Papageienkuchen, die nur mit Lebensmittelfarbe eingefärbt werden.

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cleona Tellerwäscher sagt:  
26.05.2004 21:22
echt lecker ich hab aber statt
lebensmittel farbe nur in zwei
teile geteielt und die eien mit vanille
pudding und die andere mit schokopudding
"eingefärbt"

VLG
cleona

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MICHAELAT33 Tellerwäscher sagt:  
31.05.2004 23:13
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Einfach super dieser Kuchen.
Allerdings habe ich zum färben Erdbeer-Klatschale Pulver ,Pfirsich Kaltschale Pulver ,Kakao,blaue und grüne Lebensmittelfarbe benutzt.Auf die Schokolade noch viele viele bunte Smarties und alle waren happy.
Den gibt's jetzt an jedem Kindergeburtstag ???
Gruß Michaela

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linguine  Suppenkoch sagt:  
08.06.2004 09:31
Mein Sohn hat bald Geburtstag und ich suchte noch einen schönen Kuchen für den Kindergarten... das ist er!

Aber wenn man die Kuvertüre draufstreicht, sieht man doch die schönen, bunten Farben nicht mehr!

Ich werde nur ein bischen Puderzucker drüberstäuben und natürlich Smarties, mal sehen, wie das wirkt.

linguine

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stoeppel Tellerwäscher sagt:  
16.06.2004 23:47
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Hallo,

statt Schokoguß oder nur Puderzucker kann man auch einfach einen dünnen Zitronenzuckerguß nehmen - nur ganz dünn darüber streichen, dann sieht man die bunte Farbe noch und die Smarties halten besser als bei Puderzucker.

lg stoeppel

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bikegirl Küchenjunge sagt:  
29.10.2004 17:22
Hmm, wirklich total lecker. Da werden alte Kindheitserinnerungen
wieder wach.

Lg Bikegirl

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Jucon Kaltmamsell sagt:  
18.11.2004 15:30
Mein Sohn hat sich über den bunten Kuchen gefreut.
Er ist ja nicht so der Kuchenesser,aber den liebt er.

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claudiacje Kartoffelschäler sagt:  
25.11.2004 12:37
Hallo,
den Kuchen hat meine Mutter früher oft gebacken, jetzt nennt sie ihn "Saure-Sahne"-oder "Winterkuchen" und macht in den Teig nur noch Kakao rein. Als Glasur nimmt sie Palmin, Puderzucker und ein Ei.
Gruß
Claudia

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gizzy Tellerwäscher sagt:  
04.12.2009 22:07
Palmin, Puderzucker und Ei als Glasur?
Wie sind da die Mengenverhältnisse?
Davon habe ich noch nie gehört/gelesen. Klingt sehr interessant.

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KaHe Tellerwäscher sagt:  
15.01.2005 22:22
wow, der Kuchen ist nicht nur was für Kids, der beste Beweis ist mein Freund, der schafft ein Blech fast alleine!!!
Gruß Karo

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lisi1959 Tellerwäscher sagt:  
20.01.2005 13:10
Sieht lustig aus und kommt auch bei Erwachsenen gut an.
Gruß - Lisi

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Andelinwen Kaltmamsell sagt:  
25.02.2005 12:50
Hallo,
ich mache öfters Papageienkuchen, dieser ist mal etwas anders und auch richtig Klasse.
werde ihn häufiger so backen
Steffi

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Chrissi09  Chefkoch sagt:  
30.03.2005 23:07
Schade, dass es noch kein Bild zu dem Kuchen gibt. Der sieht bestimmt lustig aus. Ich habe so einen noch nie gesehen geschweige denn gegessen, werde ihn aber unbedingt mal ausprobieren.

Lieben Gruß,

Chrissi

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nanni82  Hendlgriller sagt:  
25.04.2005 10:25
hallo chrissi09,
du musst den kuchen unbedingt mal probieren! er ist wirklich lecker. den hat, wie ich lese, fast jeder schon als kind gegessen. ich jedenfalls auch. hab ihn allerdings schon ewig nicht mehr gebacken bzw gegessen. werde den papageienkuchen demnächst mal wieder zubereiten.
lg nanni82

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eggsbertchen Smutje sagt:  
11.05.2005 09:03
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Hallo,

danke für das Rezept, der Kuchen ist "so wat von lecka"... Habe aber Butter verwendet und die Teigdrittel - angeregt durch Forenbeiträge und Kommentare - mit Waldmeistergötterspeisepulver, Rote-Grütze-Pulver und Vanillepuddingpulver gefärbt und aromatisiert und statt Kuvertüre einen leichten Zuckerguss genommen, dann sieht man die Farben auch von oben noch gut. Der Papageienkuchen lässt sich (falls etwas übrigbleibt ;-) auch sehr gut einfrieren und schmeckt nach dem Auftauen noch genauso gut. Demnächst werde ich mal eine Variante mit Vanille-, Schoko- und Karamelpuddingpulver testen.

LG und nochmals danke
eggsbertchen

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11.05.2005 21:59
Hallo, ich möchte den Kuchen ganz gerne zum Geburtstag meiner Tochter backen,nun meine Frage:werden die Pulversorten(so wie Rote Grütze oder Götterspeise,Vanille oder Schokopudding) einfach so in den Teig gerührt?
Freue mich über eine Antwort.
Liebe Grüße,
AlexandraundCelina

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Ilka Tellerwäscher sagt:  
14.05.2005 13:36
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Hallöchen,

das Rezept ist klasse. Ich habe noch zusätzlich 2 Päckchen Vanillezucker hinzugefügt und den Teig mit unterschiedlichen Lebensmittelfarben eingefärbt, das Ergebnis ist echt klasse geworden!

@Alexandraundcelina
Ja, einfach den Teig in mehrere Schälchen gleichmäßig aufteilen und dann pro Schälchen eine Pulversorte einrühren. Fertig. ;-)

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eggsbertchen Smutje sagt:  
18.05.2005 11:55
Hallo Ilka,

das Foto ist klasse (ach so, kein Wunder - hab mal in dein Profil geschaut) und vor allem die Idee mit der Rhodonform (nennt man das so?). Traue mich bei Blechkuchenrezepten meist nicht, diese in einer anderen Form zu backen, aber bei dem Ergebnis ist es einen Versuch wert. Weiß gar nicht, ob ich mein Foto (vom Blechkuchen) jetzt überhaupt noch hochladen soll... ;-)

Gruß
eggsbertchen

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Ilka Tellerwäscher sagt:  
18.05.2005 22:55
ach klar, lad es doch hoch! Je mehr Varianten davon gezeigt werden, umso besser, oder?
Jeder ist doch unterschiedlich kreativ! ;-)
(Aber schön, dass das Foto gefällt! ;-) )

Übrigens, es ist eine Gugelhupfform gewesen..die Kuvertüre habe ich außerdem weggelassen, weil die Farben so schön waren!
Trau Dich ruhig..die Formen sind doch so vielfältig! Es macht wirklich Spaß zu experimentieren!

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Isi74 Küchenjunge sagt:  
12.06.2005 10:43
Hallo
Eine gute Idee, den mache ich auch , auch wenn ich keine KInder habe
Liebe Grüsse
Isi74

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pfilt Tellerwäscher sagt:  
11.07.2005 14:14
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Hallo,
das Foto ist ja echt klasse. Leider kommen bei mir die Farben äußerlich nicht so raus.
Aber das Backen hat meiner Tochter heute großen Spaß gemacht, da der Teig schön bunt war. Mal sehen wie der Kuchen dann beim Anschneiden ist; hoffentlich so bunt, wie beim Zubereiten.

Ach ja: Rezept ist super für Gugelhupfform geeignet. Einfach Backzeit verlängern. Ich habe ihn bei Ober-/Unterhitze 200° ca. 45 min gebacken.
Gruß pfilt

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mogamblin Küchenjunge sagt:  
31.07.2005 21:33
Bei uns ist der Kuchen ein bisschen zerbröckelt als wir ihn aus der Form geholt haben
Für die Farben und Geschmäcker haben wir Vanille, Kakao, rote Grütze und violette Lebensmittelfarbe genommen.
Die rote Grütze sieht einfach schick aus und schmeckt auch toll :-)
Leckerer Kuchen aber keine "Meistertorte" ^_^

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eggsbertchen Smutje sagt:  
14.08.2005 22:10
Juchhu, mein erstes Rezeptfoto ist online ;-)
Da es schon so viele tolle Fotos vom "Endergebnis" gibt, habe ich mal eins vom "Ungebackenen" eingestellt, auf dem man sieht, wie die Farben "marmoriert" werden. Ich habe den Kuchen inzwischen schon drei Mal in einer ca. 30x40 cm Form gebacken, und schneide diesen nach dem Abkühlen immer erst in 12 Quadrate, und halbiere diese dann jeweils diagonal. So erhält man von dem doch recht "gehaltvollen" Kuchen 24 kleinere dreieckige Stücke. Letztes Mal habe ich nur Schoko- und Vanilleteig genommen und noch eine kleine Dose Torten-Pfirsiche darauf verteilt (nicht eindrücken, sinken sowieso ein) - auch sehr lecker. Der Papageienkuchen ist auf jeden Fall in mein Repertoire aufgenommen.

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Tedela Suppenkoch sagt:  
24.08.2005 18:30
Der Hit auf unserem Kindergeburtstag.............
Wenn jemand was ausgefallenes will, soll er das mal probieren.

LG Tedela

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karaburun  Sternekoch sagt:  
31.08.2005 13:21
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Das ist echt ein ausgefallenes Rezept ( vorallem für Kinder). Nun ist der Kuchen gerade im Ofen. Die verschiedenen Teige haben schon mal super lecker geschmeckt. Ich habe die 3 Varianten genommen:

-Waldmeister + Grüner Lebensmittelfarbe
-Rote-Grütze (Himbeer) + Roter Lebensmittelfarbe
-und Bourbon-Vanillepuddingpulver + gelber Lebensmittelfarbe

und anstatt der Sauren Sahne habe ich Schmand genommen. Doch ich denke nicht, dass das Endergebnis dadurch beeinträchtigt wird.

lg Tanja

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star-fish Tellerwäscher sagt:  
01.09.2005 04:22
soooo lecker! vielen dank fuer dieses tolle rezept!
ich hab die torte fuer meine amerikanische austausch-familie gemacht und die war total begeistert!
wenn ich nur dran denke, laeuft mir schon das wasser im munde zusammen!
ist zwar ne ganz schoene fettbombe, aber schmeckt dafuer auch verdammt gut!

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miroferra Suppenkoch sagt:  
07.09.2005 12:45
Das ist so ein leckerer Kuchen!!Ich bin so begeistert.:-))
Ich kenne das Rezept mit Fanta aus einem Tupperkochbuch.Und Lebensmittelfarben.Jetzt habe ich es mal nach diesem Rezept gemacht,und es schmeckt noch besser.Ich habe mit Waldmeister und Rote Grütze gefärbt ,nur lecker.Und die Kinder haben sich balt überschlagen wegen dem tollen Kuchen.
lg yvonne

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Ink Smutje sagt:  
12.09.2005 14:24
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Man kann aus dem Kuchen übrigens auch ganz super Muffins machen! Einfach den teig in kleine Muffinförmchen tropfen lassen! Lässt sich zb. unter Kinder super aufteilen.
Übrigens färben die verschiedenen Puddingpulver den Teig meiner Meinung nach kräftiger und sichtbarer als die Lebensmittelfarben!

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Sharly0 Tellerwäscher sagt:  
14.09.2005 20:55
Hab den Kuchen mit Lebensmittelfarbe gemacht, hab die Farben aber zu sehr durcheinander vermischt oder zuviel benutzt, war etwas klitschig vom aussehen. Sah total künstlich aus, aber hat suuuper geschmeckt!!!

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Eingeschränkte Kommentare
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Die neusten Kommentare:


hö1 Tellerwäscher sagt:  
13.09.2011 13:42
Man kann den Teig auch mit den Zuckerschrifttuben färben.
Da sind auf jeden Fall die Farben blau und braun und natürlich auch grün dabei.
Die Zuckerschrift nimmt man z. B. zum Plätzchen verziehren.
Geschmacklich kann man dann variieren.
Viel Spaß beim ausprobieren, macht echt Laune.
LG hö1

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Luluria Tellerwäscher sagt:  
14.09.2011 16:00
Ich hab ihn jetzt schon 3 oder 4 mal gebacken. immer wieder suuuper lecker. 5 sterne deluxe!!

ich back ihn immer mit lebensmittelfarbe, doch heute hat mein rot nicht die gewünschte farbe angenommen. es sieht eher violett aus,kann mir einer sagen wieso das passiert ist? hab eig. alles so gemacht wie immer... also glaub ich zumindestens :D Tipps wie rot auch rot bleibt?

lg lulu

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Tinchen37 Hendlgriller sagt:  
16.09.2011 12:37
Alles ist bereits gesagt, nur uns war er zu süß.

lg
tinchen

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HanniBlub Kartoffelschäler sagt:  
10.11.2011 17:38
Oh schön, mein Bild ist da =)

Wir haben nur die Kleckse zu klein gemacht.... =(

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Becca05 Tellerwäscher sagt:  
02.12.2011 10:05
Der Kuchenteig ist echt super lecker - schön saftig und ich denke mit all den Tips hier variabel bis ins letzte Detail....

Den gibts öfter jetzt :)

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hubit87 Hendlgriller sagt:  
12.01.2012 13:08
Hallo, kann ich auch statt Saure Sahne Schmand benutzen?

LG hubit87

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Nori-Team Tellerwäscher sagt:  
18.01.2012 15:19
Kein Problem, Schmand gibt auch ein gutes Ergebnis.

LG Anna

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Nori-Team Tellerwäscher sagt:  
18.01.2012 15:18
Hilfreicher Kommentar:

Hallo,

Schmand statt Saure Sahne funktioniert bestens, hab ich gerade gestern zufällig selbst ausprobiert, schön saftiger Kuchen, und - logisch - ein echter Hingucker.

Ich habs in der Gugelhupfform gemacht mit vier Teigen, und es hat 55 Minuten bei 190 Grad Ober-/Unterhitze gebraucht. Foto ist hochgeladen!

Danke für das schöne Rezept
Anna

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Sternschwester Tellerwäscher sagt:  
15.02.2012 09:32
Hallo!

Hat jemand Erfahrung damit ob die Farben auch so schön knallig-bunt werden, wenn man statt normalem Mehl Vollkornmehl verwendet?

LG,
Sternschwester

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honeybunny2709 Tellerwäscher sagt:  
29.02.2012 14:09
Habe den Kuchen schon mehrere Male gebacken. Diesmal das erste Mal mit Lebensmittelfarben für den Geburtstag meiner Tochter. Habe sonst immer Puddingpulver verwendet, ging immer super.

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Käsekrümel Tellerwäscher sagt:  
04.03.2012 17:41
Hallöchen,
gestern haben wir den Kuchen für eine Party gemacht. Wir haben Kakao, Vanillepuddingpulver, Rote-Grütze-Pulver und Wackelpuddingpulver hineingegeben und Rot und Grün noch ein wenig mit Lebensmittelfarbe verstärkt. Geschmacklich war er richtig toll, vor allem durch die saure Sahne, außerdem habe ich nur 250 g Zucker genommen, das war völlig ausreichend.
Nach dem Backen ist er in unserer Kranzform nur leider zusammengefallen und war dann sehr fest, was wohl daran lag, dass wir keine Zeit mehr hatten und ihn nach 50 min aus dem Ofen nehmen mussten :( Hat jemand einen Tipp, wie ich das beim nächsten Mal besser machen kann, mit welcher Temperatur und Backzeit?

Lg vom Käsekrümel

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