Henglein
Rama Cremefine
| Martinshörnchen
)
| 500 g | Mehl |
| 30 g | Hefe |
| 1 | Ei(er) |
| 80 g | Zucker |
| 60 g | Margarine |
| 1 Prise | Salz |
| 1 EL | Rum, oder Apfelsaft |
| 250 ml | Milch |
| Puderzucker, als Guß |
Zubereitung
Mehl in eine Schüssel geben, in die Mitte eine Vertiefung drücken und die Hefe hineinbröckeln. Hefe mit 1 TL Zucker, 5 TL Milch und etwas Mehl verrühren - 20 Min. gehen lassen. Danach alle anderen Zutaten zugeben und einen Teig arbeiten, bis dieser Blasen wirft und sich vom Schüsselrand löst. Nochmals 30 Min. gehen lassen. Ausrollen, Brezeln oder Hörnchen formen, auf ein gefettetes Backblech legen, 15 Min. gehen lassen und dann bei 200° ca. 20 Min. backen. Nach dem Abkühlen mit Zuckerguss bestreichen.
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Kommentare anderer Nutzer
röhr 
sagt:
sagt: 18.10.2004 12:15
Das hört sich aber gut an. Werde sie heute morgen mittag ausprobieren und werde dann berichten.
Lg Petra
Lg Petra
röhr
sagt:
sagt: 02.11.2004 15:26
So, hier bin ich wieder. Die Martinshornchen waren total lecker. Habe sie wie Brötchen geformt. Wollte eigentlich Brezel machen aber das hat nicht so geklappt. Habe sie direkt nach dem Backen mit heißem Wasser bestrichen und in Zucker gewälzt statt der Glasur.
Danke für das leckere Rezept
LG Petra
Danke für das leckere Rezept
LG Petra
nuss-schneckal 
sagt:
sagt: 11.11.2004 19:26
Boooaaa, schmecken die Dinger geil!! Sind echt sau lecker! auch ohne Zuckerguss! Unbedingt ausprobiern!!
lg nuss-schneckal
lg nuss-schneckal
lette 
sagt:
sagt: 20.11.2004 20:09
Suuper lecker, auch ohne Zuckerguß!!!!
mrsasterix 
sagt:
sagt: 31.05.2005 09:02
Einfach zu machen und superlecker. Hab sie noch mit Marmelade und Pflaumenmus gefüllt, kenn ich so von früher.
LG
mrsasterix
LG
mrsasterix
SabrinaB85 
sagt:
sagt: 04.11.2007 14:20
Hallo,
dieses Rezept ist einfach spitze- der ganzen Familie hats geschmeckt! habe wie "Röhr" die Brezeln erst mit heißem Wasser bestrichen und dann in Zucker getaucht-mmmmhhh!Wird ganz sicher noch öfters gemacht! Danke,
liebe Grüße,
Sabrina
dieses Rezept ist einfach spitze- der ganzen Familie hats geschmeckt! habe wie "Röhr" die Brezeln erst mit heißem Wasser bestrichen und dann in Zucker getaucht-mmmmhhh!Wird ganz sicher noch öfters gemacht! Danke,
liebe Grüße,
Sabrina
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Die ganze Familie war begeistert.
Werde ich jetzt öfter machen.
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