Orangen, Grapefruits und Limetten filetieren. Den überschüssigen Saft abgießen und dann die Früchte mit dem Honig mischen. In eine Auflaufform geben. Aus Mehl, Zucker und der geschmolzenen Butter Streusel kneten und diese über die Früchte geben.

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 25 Minuten backen, bis die Streusel eine goldbraune Farbe angenommen haben.

Noch warm mit etwas Vanilleeis oder einer Vanillesauce servieren.