Henglein
Rama Cremefine
| Rinderfilet vom Holzkohlegrill
)
| 1 kg | Rinderfilet |
| Salz | |
| Pfeffer, frisch gemahlen |
Zubereitung
Steaks von ca. 4 cm Dicke aus dem Rinderfilet schneiden und auf Zimmertemperatur erwärmen lassen.
Holzkohle durchglühen lassen, Filet bei starker Hitze pro Seite ca. 3 min grillen. Steaks einzeln in Alufolie wickeln und 10 min ruhen lassen. Nach dem Auspacken mit Salz und Pfeffer würzen.
Mit frischem Baguette, Kräuterbutter und Salat servieren.
Holzkohle durchglühen lassen, Filet bei starker Hitze pro Seite ca. 3 min grillen. Steaks einzeln in Alufolie wickeln und 10 min ruhen lassen. Nach dem Auspacken mit Salz und Pfeffer würzen.
Mit frischem Baguette, Kräuterbutter und Salat servieren.
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