Henglein
Rama Cremefine
| Blumenkohl mit Brösel
)
| 1 kg | Blumenkohl |
| 100 g | Butter |
| 1 Beutel | Fertigmischung für knuspriges Wiener Schnitzel |
| Salz |
Zubereitung
Blumenkohl putzen, in Röschen teilen und waschen. In kochendem Salzwasser etwa 10min. garen, abtropfen lassen und in eine Servierschüssel geben. Das Fett in einer Pfanne zerlassen und die Fertigmischung hinzugeben, bei mittlerer Hitze unter Rühren bräunen. Die Brösel auf dem Blumenkohl verteilen.
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Kommentare anderer Nutzer
immagini 
sagt:
sagt: 04.06.2004 10:46
hallo,
ich kenne es auch nur mit semmelbrösel und den karfiol - so nennen wir ihn in wien - dann in den brösel geschwenkt!
als kinder - "geschmacklos" wie wir waren, gab es auch noch zucker darauf...jammi!
lg aus wien
ich kenne es auch nur mit semmelbrösel und den karfiol - so nennen wir ihn in wien - dann in den brösel geschwenkt!
als kinder - "geschmacklos" wie wir waren, gab es auch noch zucker darauf...jammi!
lg aus wien
gluehwurm50 
sagt:
sagt: 21.07.2004 12:20
Hallo rotbäckchen,
das mit der Fertigmischung ist ein guter Tip. Hab noch was Tomaten/Mozarella Salz zu der Butter getan, wahr super lecker......... jam jam
Lieben Gruß
gluehwurm50
das mit der Fertigmischung ist ein guter Tip. Hab noch was Tomaten/Mozarella Salz zu der Butter getan, wahr super lecker......... jam jam
Lieben Gruß
gluehwurm50
stefansbraut 
sagt:
sagt: 07.10.2004 19:58
Habe ich sofort getestet und Rezept weiterempfohlen Gruß SB
Eldo
sagt:
sagt: 05.11.2004 15:44
Super lecker und schnell gemacht.
Bürstentierchen
sagt:
sagt: 08.12.2004 23:07
Hi,
geht schnell und schmeckt prima :-)
geht schnell und schmeckt prima :-)
Kochlöffelschwinger 
sagt:
sagt: 16.03.2005 08:50
Hallo,
es ist super " lecker ", ich koche es sehr oft.
LG. Freddy
es ist super " lecker ", ich koche es sehr oft.
LG. Freddy
pasti
sagt:
sagt: 11.04.2005 01:43
Hi,
also erstmal ccole Grüße und vielen Dank für die Idee!
Blumenkohl mir Brösel gab's in meiner Kindheit auch oft.
Leider hatte ich das vergessen bis jetzt!
Als Beillage hab ich heute Bratkartoffel gebrutzelt. Reste gab's
keine :-)
Ich weiß allerdings nicht, was es früher bei Mutti als Beilage gab?!? Salzkartoffel??? Ohne irgendwas???
Was macht ihr denn so dazu?
lg Pasti
also erstmal ccole Grüße und vielen Dank für die Idee!
Blumenkohl mir Brösel gab's in meiner Kindheit auch oft.
Leider hatte ich das vergessen bis jetzt!
Als Beillage hab ich heute Bratkartoffel gebrutzelt. Reste gab's
keine :-)
Ich weiß allerdings nicht, was es früher bei Mutti als Beilage gab?!? Salzkartoffel??? Ohne irgendwas???
Was macht ihr denn so dazu?
lg Pasti
uevers 
sagt:
sagt: 24.04.2005 11:14
Hallo
mal wieder ein ruck zuck Gericht find ich Klasse denn in der Woche muß es bei mir immer sehr flott gehen.
Gruß Uschi
mal wieder ein ruck zuck Gericht find ich Klasse denn in der Woche muß es bei mir immer sehr flott gehen.
Gruß Uschi
akos
sagt:
sagt: 03.11.2005 07:41
Hay,
das klingt ja super einfach und lecker.
Habe auch noch einen Blumenkohl der noch auf Zubereitung wartet.
Wird heute direkt mal ausprobiert.
LG Anja
das klingt ja super einfach und lecker.
Habe auch noch einen Blumenkohl der noch auf Zubereitung wartet.
Wird heute direkt mal ausprobiert.
LG Anja
FlyingCassandra 
sagt:
sagt: 30.01.2006 10:50
Bei uns gibt es Kartoffelbrei und grünen Salat dazu.
27.06.2006 06:24
Essen wir immer wieder gerne, nur statt der Fertigmischung gibt es ganz normale Semmelbrösel oder Paniermehl in der Butter geröstet.
Gruß Herta
Gruß Herta
05.10.2006 19:39
Hallöchen,
bei uns gab es das auch immer oft zum Abendbrot als ich noch zu HAuse gewohnt habe. Wir haben, bzw. meine Mutti, immer selbst Semmelbrösel gemacht aus getrockneten, übriggebliebenen Brötchen, die sie in der Küchenmaschine grob zerhackt hatte. Dadurch waren die Brösel dann schön groß und in der Butter geschwenkt lecker knusprig!
Lecker lecker....
Viele Grüße, Christiane
bei uns gab es das auch immer oft zum Abendbrot als ich noch zu HAuse gewohnt habe. Wir haben, bzw. meine Mutti, immer selbst Semmelbrösel gemacht aus getrockneten, übriggebliebenen Brötchen, die sie in der Küchenmaschine grob zerhackt hatte. Dadurch waren die Brösel dann schön groß und in der Butter geschwenkt lecker knusprig!
Lecker lecker....
Viele Grüße, Christiane
gerwil
sagt:
sagt: 06.11.2008 16:33
Ich werde das Rezept heute probieren. Allerdings koche ich den Karfiol im Dampfgarer serviere ihn dann mit den Bröseln. Dazu brate ich Schinkenstreifen und kleine Pellkartoffel in Butter an.
Danke für die Anregung.
lg
lettenweg
Danke für die Anregung.
lg
lettenweg
La_Maman
sagt:
sagt: 13.11.2008 20:55
Danke für die Anregung und das Rezept! Lecker!!!
Wir haben dazu Salzkartoffeln und Bratwurst gegessen.
Grüße,
La_Maman
Wir haben dazu Salzkartoffeln und Bratwurst gegessen.
Grüße,
La_Maman
Sonnenkalb 
sagt:
sagt: 05.12.2008 07:36
Hallo,
wir nehmen auch nur Semmelbrösel, eine Prise Salz, und das wird dann mit viiiieeeel butter geröstet - leider eine ganz schöne Kalorienbombe, aber wirklich lecker!
lg sonnenkalb
wir nehmen auch nur Semmelbrösel, eine Prise Salz, und das wird dann mit viiiieeeel butter geröstet - leider eine ganz schöne Kalorienbombe, aber wirklich lecker!
lg sonnenkalb
Angie_R
sagt:
sagt: 02.05.2012 15:40
Ein Rezept meiner Kindheit! Das hat die Oma schon immer gemacht!
Ebenso mit Semmelbrösel und bisserls Salz. Bei Oma gabs statt Butter Schmalz in die Pfanne, ich nehm allerdings auch lieber Butter.
Auch lecker mit breiten Bohnschotten (die hellen) statt Karfiol.
Ebenso mit Semmelbrösel und bisserls Salz. Bei Oma gabs statt Butter Schmalz in die Pfanne, ich nehm allerdings auch lieber Butter.
Auch lecker mit breiten Bohnschotten (die hellen) statt Karfiol.
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