Gehacktes Giacostyle

gebratenes Gehacktes mit Maccaroni

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Zutaten

500 g	Nudeln, (Maccaroni)
500 g	Gehacktes, halb und halb
1 große	Zwiebel(n), gewürfelt
etwas	Rama culinesse zum Braten
	Salz
	Pfeffer
2 EL	Rosmarin
2 EL	Estragon
4 EL	Worcestersauce
1 EL	Honig
4 EL	Balsamico bianco
2 EL	Thymian
2 EL	Basilikum
2 EL	Kreuzkümmel
2 EL	Kräuter der Provence

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Nudeln in Salzwasser kochen.

Zwiebeln in Rama glasig andünsten, dann Gehacktes dazu und schön anrösten lassen.
Dann mit dem Balsamico ablöschen und sofort die Temperatur regulieren. Balsamico darf nicht zu schnell verfliegen! Auf niedriger Stufe weiter anbraten bis das Gehackte schön dunkelbraun ist.
Jetzt die Gewürze dazu, die Worcestersauce und den Honig dazu und noch ein bisschen weiter anbraten.
Dann die Maccaroni mit dem Gehackten vermischen und servieren.
Wenn zu wenig Flüssigkeit da ist, immer ein wenig mit Wasser nachhelfen.

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