Zuerst den Backofen auf 175°C vorheizen. Den Boden der Backform fetten und bemehlen bzw. mit Backpapier auslegen.

Für den Teig die Eier und den Zucker cremig schlagen. Dann die gemahlenen Nüsse und das Backpulver unterheben. Den Teig in die Springform füllen und bei Ober-/Unterhitze ca. 20 – 25 Minuten backen. Anschließend erkalten lassen.

Für die Füllung die Sauerkirschen mit dem Saft aufkochen lassen. Vorher jedoch etwas Kirschsaft entnehmen und zusammen mit dem Zucker, der Speisestärke und dem Alkohol verrühren. Anschließend in die kochenden Kirschen rühren und aufkochen lassen. Die Kirschmasse etwas abkühlen lassen und dann auf dem Boden verteilen. Danach gut auskühlen lassen.

Für den Belag die Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen und auf die Kirschen streichen. In die Sahne mit einem Kochlöffelstiel eine spiralförmige Rille ziehen und mit dem Eierlikör füllen. Zum Schluss noch Schokoraspel auf die Sahnerillen streuen.