Henglein
Rama Cremefine
| Zebrakuchen
)
| 5 | Eigelb |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 250 g | Zucker |
| 125 ml | Wasser, lauwarmes |
| 250 ml | Öl |
| 375 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 5 | Eiweiß |
| 2 EL | Kakaopulver |
| 150 g | Puderzucker |
| 3 EL | Wasser |
Zubereitung
Eigelb, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren, Wasser und Öl unterrühren. Mehl und Backpulver mischen, nach und nach unterrühren.
Eiweiß steif schlagen, unterziehen. Unter die Hälfte des Teigs den Kakao rühren.
Zunächst 2 EL des hellen Teigs in die Mitte der Springform geben. Auf den hellen Teig 2 EL vom dunklen Teig. Vorgang wiederholen, bis der Teig aufgebraucht ist.
40-60 Minuten backen bei 170-200 Grad.
Guss: Puderzucker und so viel Wasser verrühren, dass ein dünnflüssiger Guss entsteht. Das erkaltete Gebäck damit überziehen.
Eiweiß steif schlagen, unterziehen. Unter die Hälfte des Teigs den Kakao rühren.
Zunächst 2 EL des hellen Teigs in die Mitte der Springform geben. Auf den hellen Teig 2 EL vom dunklen Teig. Vorgang wiederholen, bis der Teig aufgebraucht ist.
40-60 Minuten backen bei 170-200 Grad.
Guss: Puderzucker und so viel Wasser verrühren, dass ein dünnflüssiger Guss entsteht. Das erkaltete Gebäck damit überziehen.
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Kommentare anderer Nutzer
lette 
sagt:
sagt: 29.07.2004 11:43
Hilfreicher Kommentar:
Der ist bei uns der Renner unter den Rührkuchen!!! mmh... immer super saftig und oberlecker und toll schaut er auch noch aus.
lette
sagt:
sagt: 29.07.2004 11:45
Hilfreicher Kommentar:
Ich gebe immer noch eine halbe Flasche Butter-Vanille Aroma dazu. Dann schmeckt er gleich nochmal so gut.
Connecticut 
sagt:
sagt: 11.09.2004 02:26
Der Besuch war begeistert.... wir auch. Ich habe weniger Wasser für den Guß genommen und statt dessen Zitronensaft hinzugefügt. Nächstes Mal werde ich den Guß mit Rum ausprobieren.
Liongirl 
sagt:
sagt: 24.07.2005 16:57
Hilfreicher Kommentar:
Der Kuchen ist klasse kann ihn nur weiter empfehlen.
Habe ihn schon mehrmals gebacken.
Supi lecker.
Lio
Habe ihn schon mehrmals gebacken.
Supi lecker.
Lio
pedi 
sagt:
sagt: 24.08.2005 10:29
Mein Favorit unter den Zebrakuchen-Rezepten.
Nur mache ich den Zuckerguss mit Zitronensaft.
Der Kuchen steht gerade im Ofen zum heutigen 7. Geburtstag von unsrem Max.
grüße von pedi
Nur mache ich den Zuckerguss mit Zitronensaft.
Der Kuchen steht gerade im Ofen zum heutigen 7. Geburtstag von unsrem Max.
grüße von pedi
labell
sagt:
sagt: 10.09.2006 14:39
Hallo Uschi,
sehr sehr lecker!!
Optisch eine Augenweide- auf jedem Kindergeburtstag der Renner.
Danke für das tolle Rezept.
LG,Labell----Foto folgt.
sehr sehr lecker!!
Optisch eine Augenweide- auf jedem Kindergeburtstag der Renner.
Danke für das tolle Rezept.
LG,Labell----Foto folgt.
DMR 
sagt:
sagt: 24.09.2006 22:00
Also echt ein super Kuchen!
Haben ihn schon ein paar mal gemacht.
Das letzte mal sogar 4 farbig. Habe das Bild hochgeladen.
Kam wirklich super an :)
Haben ihn schon ein paar mal gemacht.
Das letzte mal sogar 4 farbig. Habe das Bild hochgeladen.
Kam wirklich super an :)
LenchenR
sagt:
sagt: 17.05.2007 18:32
Ich habe gerade das selbe Rezept bei Chefkoch reingestellt, danach habe ich zufällig gesehen, dass es ja schon hier drin ist! :-)
Ich nehme auch zusätzlich ein halbes Fläschchen Butter-Vanille-Aroma und auch für den Guß verwende ich zusätzlich zu dem Wasser noch etwas Zitronensaft. Das gibt direkt einen ganz anderen, tollen Geschmack!
Lohnt sich wirklich und ist bei den Gästen immer sehr beliebt!
Ich nehme auch zusätzlich ein halbes Fläschchen Butter-Vanille-Aroma und auch für den Guß verwende ich zusätzlich zu dem Wasser noch etwas Zitronensaft. Das gibt direkt einen ganz anderen, tollen Geschmack!
Lohnt sich wirklich und ist bei den Gästen immer sehr beliebt!
Nicole65
sagt:
sagt: 11.07.2007 20:51
Habe den Zebra-Kuchen für meinen GoGa zum Geburtstag gebacken, eigentlich "nur" als Alternative zur Torte. Die Torte wollte nachher keiner mehr essen, alle nur den Zebra-Kuchen ... Meine Ma hat morgen Geburtstag, ratet mal ,welchen Kuchen sie sich gewünscht hat ....
Vielen Dank für das Rezept ...
Nicole65
Vielen Dank für das Rezept ...
Nicole65
Lecker-Li
sagt:
sagt: 08.11.2007 13:55
Hallo,
dieser Kuchen ist echt super. Ich habe ihn mal für Besuch gemacht und die waren total begeistert.
Danke für das Rezept.
LG Lisa
dieser Kuchen ist echt super. Ich habe ihn mal für Besuch gemacht und die waren total begeistert.
Danke für das Rezept.
LG Lisa
07.06.2008 20:26
Kommt super an, dieses Rezept - bei den Kleinen sowieso ;-)
LG,
Daja
LG,
Daja
Lydiari
sagt:
sagt: 28.05.2010 19:14
hmm...meiner ist nachdem ich ihn aus dem ofen geholt hab wieder zusammengefallen...ist mir noch nie passiert....was kann ich denn falsch gemacht haben???
16.02.2011 19:05
Ich liebe einfach dieses Rezept!
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