Pasta mit Tomaten, Paprika, Oliven



Zutaten für Portionen

250 g Pasta
Zwiebel(n)
2 Zehe/n Knoblauch
Paprikaschote(n), rot oder grün
50 g Oliven
30 g Kapern
2 Scheiben Käse (Gouda)
2 EL Tomatenmark
1 Dose Tomate(n)
  Salz
  Pfeffer
  Basilikum
  Petersilie
  Chilipulver
  Suppenpulver
 n. B. Parmesan, frisch gerieben

Zubereitung

Pasta nach Packungsanleitung garen.

Zwiebel würfeln und in Olivenöl rösten. Gewürfelten Paprika und Tomatenmark zugeben. Tomaten, Kapern, Oliven, gepressten Knoblauch hinzufügen. 15 min köcheln lassen. Abschmecken mit Salz, Pfeffer, Chilipulver, Basilikum, Petersilie. Käse zugeben, schmelzen lassen.

Soße mit der Pasta vermengen. Mit Parmesan bestreuen und am besten mit Salat servieren.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Koch-/Backzeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 18.11.11
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Blume321 Tellerwäscher


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