Raffaello



Zutaten für Portionen

200 ml Wasser
400 g Zucker
100 g Milch - Pulver (gibt es im Reformhaus)
200 g Kokosraspel
250 g Margarine oder Butter
200 g Haselnüsse
200 g Kokosraspel

Zubereitung

Zucker in Wasser in einen Topf schütten, Zucker bei geringer Hitze schmelzen lassen, dabei ständig rühren, damit nichts anbrennt. Topf vom Herd nehmen. Nun die Butter/Margarine darin schmelzen lassen. Dann 200 g Kokosraspel darin verrühren. Nach dem Umrühren Pulver-Milch hinzumischen. Die Masse abkühlen lassen und 24 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Dann den "Teig" zu kleinen Kugeln rollen, je eine Haselnuss hineindrücken und die Kugeln in Kokosraspeln wälzen, eine Stunde in den Kühlschrank und "Guten Appetit"!
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Ruhezeit: ca. 1 Tag
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 05.05.04
Rezept-Statistiken: 29.345 (0)* gelesen
136 (0)* gespeichert
519 (0)* gedruckt
16 (0)* verschickt
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Verfasser:

Molly43  Hendlgriller


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3.704 Beiträge (ø1,11/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

christine123 Suppenkoch sagt:  
07.05.2004 00:00
Lecker!! Kann man sehr gut verschenken (z. B: zu Weihnachten). Kam letztes Jahr sehr gut an.

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mausejulchen Hendlgriller sagt:  
13.05.2004 05:03
Hilfreicher Kommentar:

Hallo,

mag vielleicht eine dumme Frage sein, aber kann ich statt Pilchpulver und Wasser nicht gleich Milch nehmen??

LG,Julia

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Molly43  Hendlgriller sagt:  
14.05.2004 21:42
Hallo Julia,

ich denke schon, dass du auch gleich Milch nehmen kannst. Habe es selber zwar noch nicht probiert, müßte aber theoretisch möglich sein.

LG Hilde

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anja1968 Suppenkoch sagt:  
20.06.2004 15:19
Hallo ,

ist gespeichert, weil meine Tochter so gerne Rafaello ist.

LG

Anja

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abondi009 Küchenjunge sagt:  
15.11.2004 22:29
schon gespeichert. werde sie am Wochenende ausprobieren.

LG
abondi009

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Greta Chefkoch-Moderator Sternekoch sagt:  
18.12.2004 15:12
Hallo !!

Schade nun habe ich keine Kokosraspeln , sonst hätte ich das mal ausprobiert!!!

liebe Grüsse
Greta

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badu Tellerwäscher sagt:  
31.05.2006 12:28
Ich denke nicht, dass man Milch verwenden kann, da das Haltbarkeitsdatum der Raffaellos bei frischer Milch sicherlich nur beschränkt sein wird. Wenn man die Pralinen allerdings gleich verputzt, ist es vielleicht möglich.

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