Zucker und Eiweiß in einen Topf geben, verrühren und erwärmen. Mandeln dazugeben und unter ständigem Rühren kurz köcheln. Den Topf vom Herd nehmen und alles etwa 10 Minuten abkühlen lassen. Dann die Cornflakes unterheben. Mit einem Teelöffel Häufchen formen und auf die Oblaten setzen.

Bei 160 Grad etwa 20 Minuten backen.