Low Carb Pfannkuchen

lecker zum Frühstück oder einfach so

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Zutaten

2 EL	Fertigprodukt, (Protein Shake 90 von Champ Erdbeere-Pannacotta
1 EL	Mehl, (Traubenkernmehl oder Mandelmehl)
2	Ei(er)
n. B.	Wasser

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 270 kcal

Alles zusammen in eine Schüssel geben und gut umrühren.
Wenn man kein Traubenkern- oder Mandelmehl zur Verfügung hat, kann man auch einfach einen EL mehr Proteinpulver dazu geben.
Wasser nach Bedarf zugeben, sodass der Teig schön cremig ist. Man kann natürlich auch Milch anstelle von Wasser zum Anrühren verwenden. In einer beschichteten Pfanne daraus Pfannkuchen backen.

Ich finde diesen Pfannkuchen wirklich total lecker und eine gute Alternative zum herkömmlichen Pfannkuchen!

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