Henglein
Rama Cremefine
| Amarettinikuchen mit Erdbeeren
ähnlich wie Frucht-Tiramisu
| 150 g | Kekse (Amarettini) |
| 250 g | Erdbeeren, frische |
| 250 g | Magerquark |
| 50 ml | Milch |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 2 EL | Zucker |
| 100 ml | Cremefine zum Schlagen (7% Fett) |
Zubereitung
Die Erdbeeren waschen, putzen und klein schneiden. Magerquark, Milch, Vanillinzucker und Zucker glatt rühren. Die Cremefine steif schlagen und unter die Masse heben.
Eine Glasschale am Boden dicht mit den Amarettini belegen. Dann die Hälfte der Quarkcreme drüber streichen. Über die Quarkcreme ein paar Erdbeeren legen. Dann noch mal eine Lage Amarettini. Die restliche Quarkcreme darüber streichen.
Obendrauf habe ich noch ein paar Erdbeeren gelegt. Für 10 min. in den Kühlschrank stellen.
Eine Glasschale am Boden dicht mit den Amarettini belegen. Dann die Hälfte der Quarkcreme drüber streichen. Über die Quarkcreme ein paar Erdbeeren legen. Dann noch mal eine Lage Amarettini. Die restliche Quarkcreme darüber streichen.
Obendrauf habe ich noch ein paar Erdbeeren gelegt. Für 10 min. in den Kühlschrank stellen.
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