Das Fladenbrot halbieren, sodass eine Ober- und eine Unterseite entstehen. Jeweils ein Paket Sahne-Schmelzkäse darauf verteilen (wir mögen es gern, wenn der Käse etwas dicker drauf ist, dann ist das Ganze auch am nächsten Tag noch schön saftig!). Anschließend mit Salz und Pfeffer (evtl. noch Paprikapulver oder anderen Gewürzen, je nach Gusto) würzen.

Die Salami und den Schinken würfeln und ebenfalls auf den Fladenbrothälften verteilen. Anschließend das Glas Tomatenpaprika auf der Fladenbrotpizza verteilen. Wer mag, kann auch gern noch Pilze dazugeben, ein Glas dürfte reichen.

Anschließend den geraspelten Käse darüber verteilen und das Ganze bei etwa 180°C (Umluft) 15 - 20 Minuten backen, bis der Käse zerlaufen und alles heiß ist.

Das Ganze kann super vorbereitet werden, dann einfach die Brote 2 - 3 Std. vorher belegen und schon in den Ofen schieben und dann beizeiten den Ofen anschalten.

Die Fladenbrotpizza schmeckt sowohl heiß als auch kalt. Reste können auch am nächsten Tag noch gegessen werden.