Henglein
Rama Cremefine
| Möhrenpfanne mit Mandeln
| 8 große | Möhre(n) |
| 2 EL | Öl |
| 1 EL, gest. | Butter |
| 1 Becher | Sahne |
| 2 | Zwiebel(n), in Streifen geschnitten |
| 1 Tasse | Mandel(n), ganz und ungeschält |
| Salz und Pfeffer | |
| Currypulver | |
| Thymian |
Zubereitung
Die Möhren putzen und grob raspeln. Butter und Öl in einer großen Pfanne zerlassen, Möhren und Zwiebeln darin andünsten. Mit Salz, Pfeffer und Curry würzen. Sahne angießen, Mandeln einstreuen und die Möhren bei kleiner Temperatur 15 - 20 Min. garen. Kurz vor Ende der Garzeit Thymianblättchen unterheben.
Dazu gibt es bei mir Reis.
Die Mandeln werden beim Kochen ganz weich.
Dazu gibt es bei mir Reis.
Die Mandeln werden beim Kochen ganz weich.
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